Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Jorge_Illueca Joaquin_de_Fiori La_Follette_(Tennessee) Josep_Fauli Legalizacion_de_la_marihuana José_Antonio_Franco Iranian_Space_Agency Jose_Núñez_de_Caceres Juncus_luxurians Le_Cres La_America_(Medellin) Josiah_Harlan Juan_Erwin_Bolivar_Acuna_Kunz Lawrenceburg_(Tennessee) Jardín_Botanico_Dunas_del_Odiel Lambdaización Le_Mêle_sur_Sarthe Leonardo_Rucabado Linea_3_bis_del_metro_de_París José_Machain Limpiador_ultrasonico José_Torres_Padilla José_Manuel_Calderón_Borrallo Instant_Karma Jordán_Bruno_Genta Laguna_de_tabacal Kenova_(Virginia_Occidental) La_Celle Joan_Sales Las_brujas_del_bailadero_de_anaga Lipsia Kaio_(planeta) Iphisia L'Echelle_Saint_Aurin Les_Concerts_in_Chine Les_Eglisottes-et-Chalaures Lista_de_volcanes_de_Costa_Rica Life_Sciences_(publicacion) Jeronimo_Hornschuch Julio_César_Caceres Laberinto_(album_de_Miguel_Bosé) Leo_Segarra Lenguaje_Maori Jardín_Botánico_de_Ozarks La_Leyenda_del_Dragon_Rompehuesos Instrucciones_de_Amenemhat Lilianne_Brown_de_Kubilliun Julio_Ricardo_(periodista) Lerotholi_Polytechnic Levítico Les_Indiens_sont_encore_loin Le_Grand-Village-Plage Jose_Antonio_Arzac Johannes_Thienemann Le_Herie-la-Viéville

html map