Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

John_Charles_Harsanyi Josep_Maria_Cullell Linepithema Irregulares_de_la_Baker_Street Juegos_Olímpicos_de_Los_Ángeles Jesús_María_Posada Kolab Limnorchis Joux-la-Ville KC_707_Águila La_Gota_que_Colma Lista_de_personajes_de_Los_Simpsons Kara_(Togo) Juntas_de_gobierno Langjökull Isn't_Anything Jose_Maria_Gonzalez_Garcia Ivar_Iversen Instalaciones_de_edificio Lagerh. Lala_Shahin_Pasha Instituto_de_Investigaciones_Esteticas_(Universidad_Nacional_Autonoma_de_Mexico) Juan_Martín_Echenique_Tristan José_Luis_Díaz_Sulca Juan_De_Benedictis Juan_Ramon_Rodríguez_Cervilla Ivanhoe_(Virginia) Liliana_Isabel_Gurdulich La_Torre_de_Cabdella_(Lerida) It's_a_SpongeBob_Christmas! Jorge_González_(álbum) Linea_Pittsburg/Bay_Point–SFO Juan_José_Castillos Joaquín_Albarrán_y_Domínguez Instituto_Nacional_de_Estadistica,_Geografía_e_Informatica_(México) Liebre_MkIII_Torino Judíos_sefardíes Koporye Leoncel Leucochitonea Jacinto_Castillo Kai_Wen_Tan Lerdo_de_Tejada_(metrorrey) La_Familia_Falcón Invasión_a_Playa_Girón La_Bosse_(Sarthe) Lagarto_gigante_del_Hierro Josue_Bonnín_de_Gongora Lago_Onega Lagartos Iván_Vásquez K-9_Thunder Laguna_del_carpintero Kawai_(desambiguacion) Ley_de_autoamnistía_Nº_22_924

html map