Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Fray_Ramón_Pané Fujiwara_no_Nagato Royal_Hali_Gaziantep_Buyuksehir_Belediye Rio_Nansa Río_Dongjiang Turn_It_Into_Love Ille_sur-Tet Municipio_de_Grant_(condado_de_Page,_Iowa) Gobernador_Gordillo Un_destino_compartido Geranium_valde_pilosum Friedrich_Reinhold_Kreutzwald Roclincourt Río_Hanabanilla Garbagnate_Milanese Rush_(álbum_de_Rush) UK_(desambiguacion) Municipio_de_Rocky_Run_(condado_de_Hancock,_Illinois) Municipio_de_Coloma_(condado_de_Berrien,_Míchigan,Charter) Garcia_Sanchez_III Ruta_C4 Iglesia_de_San_Miguel_Arcangel_(Gata_de_Gorgos) Rubén_Monges GRB_(desambiguacion) Universidad_Catolica_(fútbol) Trent_Fernandez Franz_Schrecker Romangordo_(Caceres) V_Festival_de_Antofagasta Garra_bicornuta Tribunal_constitucional_de_chile Municipio_de_Hay_Creek_(condado_de_Goodhue,_Minnesota) Sabanetas_(Mayagüez,_Puerto_Rico) Rio_Negro_(Chile) Río_Bojana Río_Couesnon Uve_(desambiguación) Iglesia_Parroquial_de_la_Purísima_Concepcion Inmigración_polaca_en_Italia Reverend Sabeer_Bhatia Unió_Esportiva_Castelldefels GOB Rocky_Ford_(Georgia) Un_mundo_seguro Report_Upon_United_States_Geographical_Surveys_West_of_the_One_Hundredth_Meridian,_in_Charge_of_First_Lieut._Geo._M._Wheeler Ricardo_Turró Gimnasia_estética_de_grupo Murça_(freguesia) Roy_Baumeister Robins_AFB Municipio_de_Garfield_(condado_de_Clay,_Iowa) Georges_Gilles_de_la_Tourette Rey_de_Rumanía Ugh_(Bob_Esponja_A_C_Antes_de_la_Comedia_)

html map