Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Estación_de_Fuencarral_(Cercanías_Madrid) Entrenando_A_Papá Feliciano_Blázquez Ellora Francisco_Bores Finlandia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sankt_Moritz_1948 Flesh_Of_My_Flesh,_Blood_Of_My_Blood Ektor_Kaknavatos Falsa_Tortuga Eyach El_chino_cudeiro Educacion_popular Enhanced_Variable_Rate_Codec Embalse_El_Nihuil El_Príncipe_Pirata Florida_(ciudad_Uruguay) Festival_de_La_Luz Estacion_Paso_del_Rey El_Héroe_(historieta_de_David_Rubín) Flower_of_Scotland Flujo_luminoso El_Yelmo Encalistro Footsteps_(canción) Federación_Andorrana_de_Fútbol Estación_Potabilizadora_de_Agua Ejercito_aleman_Grupo_A Emma_Hamilton Elecciones_danesas_al_Parlamento_Europeo_en_2004 Escudo_de_Ciudad_de_Nueva_York Estación_de_Orry-la-Ville_-_Coye Extremo_(Fútbol) FEEF Enrique_Rodriguez_(politico) Flans Evota_bicolor Eleccion_presidencial_de_Turkmenistan_(2007) Federación_de_Repúblicas_Balcánicas FN_M1900 Flatland:_The_Movie Espira_(antena) Fernandez_Faingold Fluoramina Facultad_de_Medicina_de_la_Universidad_de_San_Marcos Educación_continua Francisco_Segundo_Álvarez Eumecanthus_gramineus Fiesta_de_San_Martín_(Países_Bajos) Esping_andersen Eöl Fatal_Fury:_The_Motion_Picture Eremobates_cinerascens Federico_Ozanam Edith_de_Mercia En_compania_del_miedo

html map