Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

El_Profesor_Rossa FASat-Alfa Estadio_Julio_Silva_Bolano Escuela_preparatoria_de_guanajuato Estado_de_circulación_financiera Ermita_de_la_Purisima_Concepción_(San_Vicentejo) Feria_del_Libro_de_Lima España_visigoda Flexipop FFVII Estación_Alvarez_de_Toledo Exposicion_General_de_segunda_categoría_de_París_(1937) Ford_Fairlane_(Argentina) Escudo_de_baja_california Eva_Dimas Francisco_de_San_Anton_Munón_Chimalpahin Foxy Fay_Moulton El_libro_negro_de_la_justicia_en_Chile Familia_exponencial Fagon Es_Vedrá Extension_Gunners Festival_Interceltico_de_Lorient Emile_Reynaud Estación_Chillar El_color_del_paraiso Franja_de_Gaza Enseñanza_aprendizaje Epigino Empresa_Nacional_de_Residuos_Radiactivos_S_A Escatología_(secta) Francoprovenzal Felipe_Picatoste Femto Estadio_de_miyagi El_poder_de_las_tinieblas Estudios_de_ejecución_trascendental Francisco_Lagos_Chazaro Educación_en_la_Republica_Dominicana Enfermedades_infecciosas Estacion_Ferreyra FC_Anzhí_Majachkalá Electrospray Fideos_instantáneos Episodios_de_house Elecciones_holandesas_al_Parlamento_Europeo_de_1984 Fely_Manzano El_Leon_y_la_Domadora Entrada Estación_de_Ronda_del_Tamarguillo Feminismo_y_nacionalismo_en_el_tercer_mundo Extincion_en_masa_del_Pérmico_Triásico Elección_presidencial_de_Chile_de_1993 Eupemphix_pustulosus_trinitatis

html map