Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Pico_Espigüete Oscar_Julio_Vian_Morales Palma_de_palmitos Pintura_inglesa_del_Museo_del_Prado Paxillopsis_popinalis Nossage_et-Benevent Museo_MAR_de_Mar_del_Plata Paquin P228 Paul_Hogue Olimpiadas_Internacionales_de_Ciencias Pop_(cancion) PAOK_de_Salonica Palacio_del_Podesta Pokemon_3:_La_película Neobisium_maxvachoni Nigella_hispanica_subsp_confusa Partido_de_la_Reforma_(Estonia) Nurse_Witch_Komugi-chan_Magikarte Nobody_Knows_Me Nuestra_Señora_de_Jesús Platyxantha_fulvovirens Phyllostachys_puberula_var._nana Ollora Operación_Fu-Go Panteon_de_Marinos_Ilustres Peñamellera_Baja Neocorteza Pezilla Neolítico_en_Oriente_Próximo Paramordellistena_exilis Parroquia_de_Saint_George_Gingerland Paramecio Narcissus_bulbocodium_var._pallidus Paa_bourreti Nuevas_Amistades Okúlovka Pabellon_de_caza_de_Stupinigi Phyllorchis_cuprea Petroecuador New_Johnsonville_(Tennessee) Neurociencia_del_comportamiento Peronismo_sin_Peron Part_Forana Patriarcado_Latino_de_Alejandria Pedro_Martinez_(Espana) Pere_Macias_i_Arau Pinilla_de_Jadraque Oncocephala_insignis Mutarrotacion NBA_Development_League_2001-2002 Parque_fluvial_del_Besòs Plinthine_aggregata Piñon_libre Pokemon_Diamond

html map