Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Don’t_Worry,_Be_Happy Ecologia_De_La_Union_(Nariño) Crataegus_oxyacantha_var_eriocarpa Crvena_zvezda Deelgemeente Cuetara E_Cergy_Osny_Pontoise_BB Discospirinidae Diversidad_taxonomica Declaracion_de_Foz_de_Iguazu Disney_Magicboard_Online Duncan_Watts An_Elephant_Makes_Love_to_a_Pig Crox_Acuña Allium_porrum_subsp._eu-ampeloprasum Crossodactylodes_izecksohni Amós_Salvador_Saénz_y_Carreras Cravagliana Alostéricamente Crocidura_negligens Don't_Panic_(álbum) Dáctilo_(mitología) All_Good_Things_(Come_to_an_End) Dunărea_Galați Dunaújvaros Dryopaeia Algoritmo_de_compresión Día_de_Euskadi Declaración_de_los_Derechos_Humanos E_W_R División_Smythe Cycle_(banda) Dà_Nẵng Altos_de_Jalisco Distrito_de_Auraiya Dalarna Dangu Dinos_Chapman Corazones_al_límite_(álbum) Creswell_(Staffordshire) Coscoja_morisquilla Economía_de_Cuéllar Copa_del_Mundo_de_Ciclismo_femenina Cámara_multiplano Cristian_I_Principe_de_Anhalt_Bernburg Crash_(informática) Distrito_de_Kameng_occidental Dalái_Lama Denis_Kuptsov Dos_Caminos Division_(Matemáticas) Célula_citotóxica Distrito_de_gudauta Dracaena_linearifolia Crítica_de_la_razón_practica

html map