Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Defensor_universitario Directo_A_La_Luz_(DigiPak_DVD_+_CD) Almegijar Corral Delfin_Levano De_viaje_(album) Croton_amabilis Die_unendliche_Geschichte Cultura_de_escocia Diego_Miguel_Bravo_de_Rivero Dwight_Anderson Distrito_de_Zebak EMI_(desambiguación) Copa_Intercontinental_1979 Cygwin/X Alfredo_Vicenti Departamento_de_Concepción Copa_del_Rey_de_Fútbol_1927 Derribamiento_del_avion_espía_U-2_(1960) Donis_Escober Dagoberto_Paramo_Morales Cosacos_del_Azov Alicia_Moreno Distrito_electoral_de_Swanwick_(Illinois) Algoritmo_para_obtener_el_dígito_verificador Alexander_Liberman Deutsche_Gesellschaft_für_Technische_Zusammenarbeit Dipolo_eléctrico Coptocephala_klassi Ammodorcas_clarkei De_libertad_y_amor Distrito_de_Pichanaqui Drea_de_Matteo Descolonizacion_de_Africa Alfa_Romeo_155 Cúmulo_globular_M2 Ana_Carvalho Cubos_de_bloqueo Ambrosio_de_Milán Deidad_patrona Alibertia_trinitatis Alice_in_chains Crítica_(Buenos_Aires) Alejandro_Pavlovsky Corte_espanola Distrito_de_Inowrocław Algoritmo_Quine–McCluskey Donald_A._Wollheim Edenbridge_(Kent) Dib-Buks Diocesis_de_Tuí-Vigo DPH E111 Distrito_de_Pararín Cosroes_y_Shirin

html map