Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Irrigación_sanguinea La_senora_Ordóñez Korhal_IV Lagerstroemia_grandiflora Leyes_fundamentales_del_25_de_agosto_de_1825 Juan_Calixto_Sánchez_Whyte Letra_devánāgarī Itabashi_Kuritsu_Akatsuka_Shokubutsuen K_Brandegee Kitakyūshū La_niña_que_llora_en_tus_fiestas La_tribu_(serie_de_televisión) JSTOR José_Fernando_Carrillo Jocelyn_Jones Juarez_(estación_del_metro_de_Guadalajara) Kevin_Sullivan Lawrence_J_Ellison Linea_3_del_metro_de_París La_señorita_de_Trevélez José_Corrêa_Gomes Jaume_ferrer_de_blanes Lista_de_episodios_de_Mazinger_Z Jose_Luis_Aliaga_Jiménez Jarkiv Leopardus_tigrinus Like_I_Love_You Jerónimo_de_la_Escosura Jacques_Lusseyran Lasiolytrum KV_422 Java_Barat Kali-saṇṭāraṇa-upaṇiṣad Jacobo_Francisco_Eduardo_Estuardo Liga_de_Fútbol_Ciudad_de_Durazno Juan_Federico_I_de_Sajonia Kava_kava Laxante Kachelotplate Islamorada José_Ramon_Fernández_Álvarez_(militar) Joaquín_Marques_Lisboa Lavagna_(Italia) KJBZ-FM Kuranyi Isla_Gomera_(Naranjito) Lista_de_reyes_de_Bohemia Jazzy_y_los_gatitos Les_Temps_qui_changent Lima_(color) Life_in_Technicolor Joaquin_S_de_Anchorena Jabón Leyner Kemonomimi

html map