Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ariosofia Himno_nacional_de_Baréin Ministerio_del_Ejército_de_España Associazione_Calcio_Bellinzona Asociacion_de_universidades_confiadas_a_la_companía_de_jesus_en_américa_latina Moscharia_forsskalii Grupo_2_de_la_Copa_Libertadores_1991 Andres_Martinez_Salazar I_robot Movimiento_para_la_Liberacion_de_Santo_Tome_y_Principe_/_Partido_Social_Democrata Humberto_Félix_Berumen Analizador_sintactico Idaira_Fernández_Rodríguez Anos_640_a_C Angulo_de_posición Hombre_de_Marshmallow Arturo_Ureta_Sire Gulbene Hugo_von_Mohl Mitsuhirato Area_metropolitana_de_Fond_du_Lac Hermann_Heino_Heine Hyper_Bishi_Bashi Momiji_Soma Archidiócesis_Merida-Badajoz Holstein_(Nebraska) Arabia_Felix Ano_99 Hate Mirage_(Los_Increíbles) Idioma_javanes Atreucó_(departamento) Gynandropsis_affinis Himno_de_la_Republica_Dominicana Angel_Torres_Sanchez Aumatre Hermes_Garín Anguilla Hermandad_de_San_Benito_(Sevilla) Aramides_ypecaha Andrés_(futbolista) Antonio_De_León Moustoir-Remungol Mimemodes_nigratus Mundo_(desambiguación) Andrey Hafling Arturo_A._Saavedra Another_Day_to_Go_Nowhere Andreas_(nombre) Antonio_Paso_y_Cano Güigüe Arkdale_(Wisconsin) Mnesarete Mosquerito_olivaceo

html map