Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Olmeca_xicalanca Nervio_vestibulococlear_(8) Papaver_dubium_subsp_lamottei Nihon_Taijutsu Ormuz_(dios_persa) Pethybridge Panamá_en_el_Festival_de_la_OTI Penal_de_El_Puerto Nabí Not_Your_Kind_of_People Panthera Navajo_(Nuevo_México) Pedro_Ávila_Nevárez Neomammillaria_sheldonii Nike_Wagner Ninja_Scroll:_La_serie_de_TV Olivos Paredes_de_buitrago Narasimja Olympus_E_3 Plaza_del_centro Museo_de_la_Siderurgia_y_la_Mineria_de_Castilla_y_León Pablo_Rudomín_Zevnovaty Origenes_de_la_Guerra_Civil_Norteamericana Nikolái_Leonov Paladio_(IV) Penas_del_Chache Odra Ononis_broterana_var._grandiflora Politica_social_comunitaria Percy_W._Bridgman Peces_marinos_de_Argentina Natación_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012_–_Maratón_10_kilómetros_masculino Octavio_José_Granado Plan_Colombia Palacio_Álzaga_Unzue Narciso_Ibánez_Menta Orquesta_Sinfónica_Simón_Bolívar Nuestra_Madre_Santisima_de_la_Luz Niccolò_Ugo_Foscolo Paseo_Fabra_i_Puig Phalaenopsis_amabilis_var_rimestadiana O1_International Oplismenus_clonus Podporuchik PPCCAL Paraná_(Estado) Número_biprimo Mémoires_sur_les_Familles_des_Fougères Patanyali Parroquia_de_El_Salvador_(Baeza) Polo_(indumentaria) Patrullero_Acevedo_P-15 Natal_Coda Operadores_moviles_virtuales

html map