Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Ibn_Ezra Angulos_de_navegación Ano_1197 Avenida_Nueva_York_Avenida_Florida-Universidad_Gallaudet_(Metro_de_Washington) Hopewell_(Virginia) Haliimaile_(Hawai) Guerra_anglo_española_(1655-1660) Atlixco_de_las_flores Antonio_Seoane Hipertextual Antigua_catedral_de_san_pablo Andranik_Ozanian Mujeriego_(album_de_Jose_José) Hydrophylax_(planta) Guetaria_(Guipuzcoa) Aprey Million_dollar_baby Monasterio_de_San_Adrián_de_Sasabé Historieta_en_Cuba Hierba_de_San_Roberto Astounding_Science_Fiction Hermandad_de_Vera-Cruz_(Sevilla) Humedal_de_Fuentepena Herrera_Campins Icterus_dominicensis Anthyllis_coccinea_f._pyrenaica Haplochromis_dentex Historia_de_S Mimosa_scutifera Asse_le-Riboul Helonias_bracteata Heteropsinae Helianthemum_glaucum_var_croceum Arroyo_Itapebi_Grande Grigoris_Lambrakis Angel_Pasta_Muñuzuri Atos_Origin Guerra_civil_laosiana Hermanas_(serie_de_television) Hoa_Lư Hobbits Asociacion_Alemana_de_Futbol Asociacion_Espanola_de_Nomenclatura_Taxonomia_y_Diagnostico_de_Enfermeria Historia_del_derecho_en_Costa_Rica Guardia_de_honor_de_infantería Atencion_farmaceutica Azkoitia_(Guipuzcoa) Miracanthops Armstrong_Creek H._ducreyi Gulqand Hunter_(single) Hockey_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Los_Angeles_1932 Iced_Earth_(álbum) Antony_Hamilton

html map