Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Demoledor_(Marvel_Comics) Drew_Brees Digital_(planta) Daniel_Griffin Ducado_de_Lauenburg Alfonso_de_Lamartine Crosby_Stills_Nash_&_Young Cooperativa_de_explotacion_comunitaria_de_la_tierra Crónica_de_Paros Copa_de_Europa_de_balonmano Echites_acuminatus Cusco_(desambiguacion) Dragon_krayt Copa_Federacion_1981 Copella_vilmae Drúedain Crouzet-Migette Der_sieg_des_glaubens David_Cañada_Garcia Almyra_illyrica Diddy_–_Dirty_Money Despontin Do_You_Want_the_Truth_or_Something_Beautiful? Desoxigenación Dryopteris_lobata Cyphon_minax Coordinadora_de_Mitjans Datsun_280_ZX Cráter_Silverpit Crackovia_(Telemadrid) Cuando_toca_la_campana_(albúm) Dúo_Cristina_y_Hugo Convento_de_San_Marcos Alicia_Bruzzo Cytora_calva Almencin Alstroemeria_chiloensis Distrito_de_Conduriri Cossourado_(Paredes_de_Coura) Cēsu_novads Economía_internacional Cornell_Warner Doro_ta_bo Doralzuela Cámara_proporcional_de_multihilos Almost_Alice_2010 Distrito_de_Alca Distrito_de_Lakhimpur_Kheri Diferencial_(infinitesimal) Coyuya_(estación_de_Metrobús) Donovan_Patton Cuerpo_Aereo_Italiano Década_de_los_años_70 Diego_Rodriguez_Porcelos Alerion

html map