Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Batalla_de_Gravelinas Bailout Carmen_Emilia_Barberis_Gil Beniparrell_(Valencia) Biblian Brueil_en-Vexin Batalla_de_Cumarebo_(1821) Carlos_Aldo_Mujica Calle_Bottcher Brontomerus_mcintoshi Buxieres_sous-les-Cotes Brockport Bluffton_(Carolina_del_Sur) Barrio_presidente_roque_sáenz_peña Beaupuy_(gers) Banjo-kazooie_la_venganza_de_grunty Barbarići_Kravarski Chamaedaphne Carga_puntual Bulgari_(empresa) Cañada_del_Provencio CM-2015 Cattleya_peetersii Calliandra_kunthii Balfourina Bantiella_trinitatis Bulgaria_en_los_Juegos_Olimpicos Cerveceria_Union_SA Bloqueo_anglo-frances Bachillerato_Europeo Base_aérea_de_talavera_la_real CA_Douglas_Haig Bandera_de_la_II_Región_de_Antofagasta Central_termoeléctrica_Adolfo_López_Mateos Carlos_Augusto_Kihlberg Bono_de_desarrollo_humano Bonta-kun Centenario_del_Descubrimiento_de_América Bascones_de_Ojeda_(Palencia) Cerámica_norteamericana_del_siglo_XVIII Boloñes Campeonato_Nacional_de_Rodeo_de_1991 Br-116 Captain_Oi! Carlos_María_García_Cambon Campeonato_Europeo_de_Patinaje_Artistico_sobre_Hielo_de_1973 Cashel_Blue Catedral_de_la_Santísima_Concepcion_de_Concepción Camión_bañera Califato_Sokoto Bobina_de_ruhmkorff C._Nancarrow Bang_Tango Benibrai Banksia_depressa

html map