Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Dr._Dobb's_Journal Dolar_(desambiguacion) Ecología_de_los_Andes_del_Peru Distrito_de_Ferreñafe Alejandro_Mon_y_Menéndez Deodato_(obispo_de_Segovia) Dodge_Polara_Coupé Cotylorhynchus Detritica Courcelles_(Nievre) Distrito_de_Arlés Corteza_auditiva Detectives_en_la_ficcion Dragomir_Milosević Dunnart_de_Douglas Destructor_Kawakaze Deflación_(geografía) Distrito_de_Rohtas Coregonus_reighardi David_H._Splane Desiré_Félicien-Francois-Joseph_Mercier Danthonia_nervosa Defensa_propia ECHO Discospirinidae Crisis_constitucional_de_1992 Córdoba_(ciudad_Argentina) Discografía_de_Apple_Records Ditha_sinuata Distrito_de_Baja_Algovia Delft_Colony_(California) Diego_Mazquiaran_"Fortuna" Departamento_de_Sucre De_Imperatoribus_Romanis D._M._Turner Depoe_Bay_(Oregón) Amazilia_chionopectus Crataegus_pinnatifida Dragon_Ball_GT:_100_anos_después Distrito_de_Lurigancho Demofoonte_(Gluck) Deşteaptă-te_Române! Alfonso_Gesualdo Copetín David_Vega_(actor) EX_300 Donatello Alonso_de_herrera Direccion_de_la_Organización_de_Apoyo_(ASO) Alonso_Pérez_de_Guzmán,_séptimo_duque_de_Medinasidonia Desarrollo_multipolar CuatroTV Departamento_de_Cucuta Convento_de_Santo_Domingo_(Toledo) Crimen_en_Holanda

html map