Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Guillomero Andrea_Oggioni Hylomenes_non-scripta Anade_común Génesis_Rodriguez Moronobu Movic_Records Minhiriath Hormona_peptidica Antonio_Aparisi Arquero_del_año_en_Perú HD_1461_d Grupo_Desportivo_Estoril_Praia Helleborus_occidentalis Historia_de_la_gnomónica Arv_falcon_(d_22) Arthur_de_Capell-Brooke Avenida_Costanera_(Coquimbo) Hiperenlaces Asociacion_universal_de_desarrollo_negro_y_la_liga_de_comunidades_africanas Heracleum_setosum_var._granatense Hitotsume_kozou Monumento_a_los_caídos Mindaugas_Kuzminskas Area_metropolitana_de_San_Cristóbal Motor_Sich_(companía_aerea) Arnold_Geulincx Modelo_estándar Historia_de_Los_Mochis Muflon_de_Dall Ministerio_de_la_Presidencia_(Espana) Hospital_Provincial_de_Almería Anatoli_Serdiukov Henry_A._Barrows Aspidium_aculeatum_var_vulgare Anoxido Harrisia_gracilis Asertividad Huang_Lei Andrei_Kurkov Hermandad_de_Nazarenos_de_la_Flagelación_de_Nuestro_Padre_Jesus_de_la_Bondad_y_Maria_Santísima_del_Consuelo_(Ciudad_Real) Monumento_gay_de_Durango Antología_de_la_canción_revolucionaria_vol._1 Hernando_de_Acuna Hakudõshi Aulacocyclinae Mit_beschrankter_Haftung Augy_(Aisne) Apnea HTML_Help Angel_de_Pedro_Cuesta Athanasia Hézecques Ichihara_(Chiba) Aporocactus

html map