Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Tiatucurá Terminal_Multimodal_de_Pasajeros_de_Magangué Sacerdote_de_anubis Torpedo_(desambiguación) Tomate_de_La_Canada_Nijar Tithymalus_rigidus Tona_la_Negra Torneo_1934_(Chile) Santiago_Camacho Selección_de_futbol_de_Manchuria Snydertown Saint-Joseph-de-Beauce Tachornis_squamata Samyda_icosandra Sierra_de_Montsant The_Chase_(1966) Silene_venosa Tavë_kosi Sala_Zitarrosa Sainte_Sabine_sur_Longève Tantan Símbolos Schermerhorn_Symphony_Center Steve_Carney Símbolos_de_Cristoffel Silvia_Marty Teatro_NO99 Sahaptian Stokesley Todo_Terreno_(periodico) Sublevacion_de_los_capotes Sistema_de_recomendación Tanganoides Subwoofer Sign_of_the_Hammer Super_Lig Solomon_Alabi Sercotel_hoteles StarCraft_II:_Wings_of_Liberty TDES Suite_Ofimatica Saeed_al_Ghamdi Talayot Seis_banderas_sobre_Texas San_Cristobal_de_Entreviñas Saint_Romain Salinas_de_Pisuerga Sor_Maria_de_Jesús_de_Agreda Teoría_de_la_localización_de_von_Thünen Sanguina_(desambiguacion) Straczinski Smash_Hit Test_de_Seliwanoff Terres_Froides_Basket Saint-Gildas

html map