Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Tridentiger_nudicervicus Rondó_en_si_bemol_mayor_para_violín_y_orquesta_(Mozart) Río_Bolshói_Urán República_Checa_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_2006 Tula_(municipio) Germano_II_de_Constantinopla Tsutarja Troll_2.0 Gianbattista_Baronchelli Gobernacion_de_Naplusa Municipio_de_Hayes_(condado_de_Dickinson,_Kansas) Municipio_de_Loudon_(condado_de_Carroll,_Ohio) Trần_Van_Tra Roca_San_Pedro USS_New_Hampshire_(BB-70) Turismo_en_el_Ecuador Inkster_(Michigan) George_Villiers Río_Mangoky Uap Rochefort_en-Yvelines Román_Ramos_Álvaro Tu_(hiragana) Garra_litanensis Río_Venta Iglesia_de_San_Martin_de_Landshut Roda_de_Bara_(Tarragona) Gliese_845 Municipio_de_Coolspring_(condado_de_Mercer,_Pensilvania) Rey_Tullido Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_la_Asuncion_(Tarancón) Reproducción_asexuada Tuxpam Gimnasio_(escuela) Revolución_del_28_de_mayo Garganta_del_Dades Triple_beneficio Un_senor_muy_viejo_con_unas_alas_enormes Municipio_Guanta_(Anzoategui,_Venezuela) Municipio_de_Pļaviņas SWIFT German_Rozenmacher Iglesia_de_San_Martin_(El_Brull) Tropipop Inmigración_estadounidense_en_Panamá S_A_V_A Galinsoga_quadriradiata Garoña Geonoma_latifrons Futbolista_Oceanico_del_año Municipio_de_Powhattan_(condado_de_Brown,_Kansas) Industria_automotriz_de_guanajay Iglesia_conventual_de_la_merced Riesengebirge U:G/CF

html map