Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Queensland_Naturalist Profesion_regulada Lorenzo_Scupoli Ramiro_Ballivián Gram_(desambiguación) María_Cristina_Salazar Refrigeración_en_motores_de_combustión_interna Pértiga Los_Jardines_de_Luz Raynham_Center_(Massachusetts) Londres_2012_(video_juego) Margarita_Beauchamp_de_Bletso Los_Carinositos:_la_pelicula Llaneros_(revolución_francesa)_- Pszczołki-Szerszenie Medalla_de_Bienestar_Público Micropodabrus_piluchiensis Premio_Wolf_de_las_Artes Lorenzo_Latorre Michelle_(cantante_española) Real_Club_Deportivo_Espanol_"B" Los_Panidas Luis_Vives Migas_(animal) Los_Palanquines Puimanyons Regimiento_de_Infanteria_n.º_6_(Prusia) Luis_de_Potestad_y_Carter Love_(musica) Programa_cliente_servidor Mentha_diffusa Regimiento_de_Caballeria_de_Tiradores_Blindados_10_Húsares_de_Pueyrredón Maxillaria_imbricata_var._major Gomez-Bezares Mandres_les_Roses Melissa_Morrison_Higgins Masacre_de_pirovano Mijaín_Lopez Prodromus_Bryologiae_Mediolanensis Mexico-Tlatelolco Rasputín Pusyamitra_Śunga Rebutia_tamboensis Maribel_Alonso Ralf_Schumacher Luc_Donckerwolke Ramón_Diaz_(economista) Quédillac Punta_San_Juan Margaret_Roberts Pulsar_(canción) Luis_Cobos Maya_Santos Región_de_Umbria Louredo_(Santa_Marta_de_Penaguiao)

html map