Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Clinocarinispa_fasciata Condado_de_Haywood_(Tennessee) Vanda_(alianza) Villa_de_San_Buenaventura,_El_Salvador. Colayrac-Saint-Cirq Aeródromo_de_Pichilemu Villaldemiro Clowesia_rosea Abraham_Gonzalez_Uyeda Consejo_Supremo_Islámico_Iraqui Víctor_de_Milán Confederación_Sindical_Unica_de_Trabajadores_y_Campesinos_de_Bolivia Aguilucho_lagunero_occidental Complices_(album_de_Complices) Conan_the_Barbarian_(película_de_1982) Ciencia_y_religion Cianosis Aegithina_tiphia Agustin_Fernando_Munoz_y_Sánchez Alcorn_State_Braves Comedie-Francaise Windows_Photo_Gallery Cirugía_Ortognática Cirueña_(La_Rioja) Venator_(animal) Vaso_canopo_de_Mnevis XVIII_Festival_Internacional_de_la_Cancion_de_Vina_del_Mar Acuífero_del_Paramo_de_la_Alcarria Chateau_Chinon(Campagne) Club_nautico_de_Moraira Villanueva_de_Viver_(Castellon) Acanthops_orosa Circunscripción_electoral Viscum_verticillatum Agaricus_sejunctus Ai_Ōtsuka Chiswick_Records Chenopodium_baccatum Zunga Villa_La_Reine_Jeanne Aleatoria Agrio Verchin Walter_Cunningham Acido_benzoico Conrad_Ferdinand_Meyer Condado_de_Gibson_(Tennessee) Vuelta_a_Andalucía_1959 Acuerdos_de_Angra_de_Cintra Adolfo_Mugica_(padre) Club_Voleibol_Cide Zentralstadion_Leipzig Ciudad_de_Monaco Agauno Vighneshwara

html map