Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Distrito_judicial_del_Callao Ctenodactylus Echinocactus_tetracanthus Aluvion_de_Valparaiso_de_2009 Dolores_y_gozos_de_San_José Despard_(Virginia_Occidental) Costilla_de_Adan Código_escape_ANSI Eccoptogenius Dan_Gillerman Dimitrios_Khristopoulos Despues_de_Lucia Alloblennius_jugularis Convencion_sobre_la_Eliminacion_de_todas_las_Formas_de_Discriminacion_contra_la_Mujer Disimulo Curso_de_lingüistica_general Cymbidium_serratum Dvina_Occidental Donacobius_atricapillus Crisis_parciales_(convulsión) Amaryllis_robusta Correa_de_transmision Alhambra_USD Cory_Doctorow Divisiones_Regionales_de_La_Rioja_2008 Dai_no_daibouken Descenso_de_la_población_nativa_americana_durante_el_periodo_colonial Crisis_diplomática_por_el_programa_nuclear_de_Irán_de_2011-2012 Dimitri_Smerdyakov Alta_Comisaría_de_España_en_Marruecos Copa_Merconorte_1998 Darley_Arabian D._João_V Amuré Desde_abajo Crennes-sur-Fraubée Distrito_de_shipasbamba Ducado_de_Solferino Dispositivos_magneticos Distrito_Metropolitano_del_Alto_Apure Cultura_de_Libia D.O.I. Cumbre_de_Bucarest_de_2008 Dachniki Despegue_y_Aterrizaje_Verticales Amerigo Dozier_(Alabama) Ali_ibn_yusuf Alkali_planta Directo_desde_el_otro_lado Cubo_de_Siles Copa_Mundial_Sub-20_de_Futbol_de_2009 Edad_de_Bronce Cynthia_Yasmín_Valdéz_Pérez DIGESTYC

html map