Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

TIUNA Senorío_de_Amusco Santo_Pecado San_Juan_de_Santibánez_de_la_Fuente TAU_Ceramica The_quarry_men Santa_Olalla_(Valdeolea) Saint-Leger-des-Aubees Tilapia Saṃskar Santa_Matilde Saint_Amant_Tallende St_Lawrence_Jewry Saint-Varent Sonando_soñando_._triunfé_patinando Temporada_de_huracanes_en_el_Atlantico_de_2002 Synandrospadix_vermitoxicum The_New_Saints_Football_Club Sindrome_de_Stickler Scraptiomima_minima Saint-Paul-Trois-Chateaux Tiburón_Vitaminico San_Alberto_(Málaga) Segunda_division_B_espanola_2005_06 San_Alejandro_de_Alejandria Saint-Andre-Capceze Sinfonía_n_20_(Haydn) Theopea_intermedia Sapintus_colonus Sentimientos_(album) Simplemente_conexo The_legend_of_bagger_vance Supresion_de_defensa_aérea Subcontratación Tower_C,_Naberezhnaya Seleccion_de_fútbol_de_Líbano Sintetizador_de_voz San_Rigoberto Semana_Santa_en_Vélez-Málaga Septima_Avenida_(estación) Sextus_Julius_Africanus Snatch:_Cerdos_y_diamantes Sexteto_de_cuerda_n_º_2_(Brahms) Tiluchi_estriado Sonata_para_piano_nº_10_(Beethoven) The_Spectacular_Spider_Man_Animated_Series Symphurus_monostigmus San_Mateo_y_el_angel_(Caravaggio,_destruido) Tabla_periodica_de_los_elementos_quimicos Saint_Etienne-de-Mer-Morte Shell_de_Unix Tarantula_(cancion) Tomas_Zápotocný Soberana_Orden_militar_de_San_Juan_de_Jerusalén,_de_Rodas_y_de_Malta Torre_del_gerro

html map