Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Theo_De_Rooy Sínkope Séez Synchronicity Skip_Barber_Racing_School Teoria_de_la_X-barra San_Pelegrín Sicydium_buscki Tobes_y_rahedo Sindrome_de_Menière Saint_Etienne_de_Montluc Transición_(mutación_ADN) Tratado_de_Alcaçobas Seleccion_mexicana_de_beisbol Taylor_Wilson Saint_Sardos_(Tarn_y_Garona) Sphecius Saint_Gervasy Saxofón_tenor Sacrificio_humano_en_el_mundo_prehispanico Simbin_Studios Transmisor_de_radiofrecuencia Torrejón_de_las_Henestrosas Servicios_en_TI Tanemura_Shotō_Tsunehisa Tempyou-kampou Thymus_glaber Senado_de_Venezuela The_Devil_Wears_Prada_(pelicula) Shugo_Kunisaki Tillandsia_capillaris Tabebuia_rufescens Saint-Hilaire-Bonneval Spiraea_ulmaria_var_glauca Sempervivum_acuminatum Sociologia_de_la_desviacion Selección_nacional_de_fútbol_de_República_Checa Sirion Thelesperma Sardur_II The_Young_And_The_Hopeless Tired_of_Waiting_for_You Santo_Domingo_de_Silos_abad_en_el_trono The_Show_Must_Go_On_(canción_de_Queen) Santas_Justa_y_Rufina_(Murillo) Time_(Unix) Titan_Airways Tapaculo_gorgiblanco Tormenta_tropical_Eric_(2009) San_Benedetto_dei_Marsi Tariq_Tayyib_Mohamed_Bouazizi Servicio_Nacional_del_Trigo Salvatrucha T-1000 Tagig

html map