Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Area_metropolitana_de_Varsovia Atilio_François Herbie_A_tope Autik._Bot. Arisaema_zebrinum Heap Hugh_McColl Hátszeg Hymenocallis_moritziana Antonio_Codorniú Andrés_Guaykurari Astyanax_unitaeniatus Guillermo_Fernández_(cantante_y_músico) Asosiaciones_de_America Angela Grown_Ups Arquitectura_del_Perú Asentamiento_israelí Homosexualidad_en_Malawi Mokara Haseltonia_columna-trajani Andrea_Levy Hotel_Glam_(programa_de_television) Armand_Crabbé Asperula_aristata_var._scabra Monumento_a_los_muertos_de_la_Segunda_Guerra_Mundial Anjelamaría_Dávila_Malavé Andromalius Hár_(cráter_de_Calisto) Mongolia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Londres_2012 Héctor_Alejandro_Vasco Mordella_flavolineata Arrondissement_de_Bastia Antíoco_III Astroblepus_retropinnus Hiroko_Moriguchi Asesinato_en_febrero Guerra_de_Titanes_(2009) Area_Metropolitana_de_Jaén Guagua_Pichincha Apiceptomia Gubernia_de_Chernigov Atletismo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012_–_20_km_marcha_masculino Arenaria_conimbricensis_var_loscosii Atascadero_(California) Hermandad_de_Bernesga_de_Abajo Argopistes_variabilis Héctor_Reynoso_López Miton Molino_de_victoria Hipodámico Multishow_HD Hotel_Dusk_Room_215 Apache_Commons Aristoloquia_larga

html map