Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Gutiérrez_(Texas) Hellín H._Marciano_José_(Filomeno_Lopez_y_Lopez) Hippocrepis_confusa_var._austro-oranensis Mixmaster_Morris Mount_Olive_(condado_de_Coosa,_Alabama) Honda_Crossroad Mk_84 Antonio_Fernández_de_Alba Argumento_ontologico Hispano_Aviacion_HA-100_Triana Arroyo_Itacaruare Atlético_Caroni Arte_contemporaneo Apodaca_(municipio) Athletic_FC Asociacion_de_ahorro_y_credito_rotativo Hip_hop_de_chile Antrón Humedales_de_Tláhuac Mount_Holly Idioma_Paleohispánico Anglófoba Grus_americana Habayia Hummer_HX Minoría_Vasco-Catalana Miquel_Coll Anthem Morgantown_(Virginia_Occidental) Ayuntamientos_españoles Apoyando_la_demencia Hans-Jurgen_von_Arnim Monasterio_de_Santa_María_de_Melón Avenida_Graham_(linea_Canarsie) Movimiento_por_una_Hungria_Mejor Mneseo_Bético Gösta_Pettersson Mirmilones Ibero_Americana_Radio_Chile Ashvamedha_iagña HMS_Delhi Guacara Andigena Athyreus_capricornis Aranarache_(Navarra) Hector_Infanzón Andrea_Barber Aves_de_Presa_(novela) Asiento_peligroso Auburn_(Alabama) Autocoder Gymnothorax_mareei Herías Aušra_augustinaviciūte

html map