Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Estación_Córdoba_(Tren_del_Este) Evan_Farmer Fabio_Betancur_Tirado Ethnologue Erotendomychus_kirrama El_Cristo_muerto_sostenido_por_un_Angel Escuela_Biblica_de_Jerusalen Escuela_Tecnica_Superior_de_Ingenieria Ephedra Eudaemon Epicauta_leonensis Fenomenos_quimicos Epulones Enrique_Rodriguez_Bustelo Estudios_Sonotex Eduardo_Sosa Egmond_aan_den_hoef Eva-Maria_Brem Fort_Lauderdale_Strikers_(1988-1994) Estacion_de_Miraflores Estadio_Plaza_Manuel_Anselmo_Ocampo Fosa_nasal Edward_Norton_(alpinista) El_disco_de_tu_corazón Febrero_de_1950 Fimosis Eduardo_Toba_Muino Fabian_Estay Eugeni_Jofra_Bofarull Ernest_Maupain Francisco_Serrano_Diaz El_Rey_Leon_II Francoise_d'Aubigné_marquesa_de_Maintenon FAQ_About_Time_Travel Extreme_Championship_Wrestling_(WWE) Ernesto_Ferrero Faro_de_artrutx El_Lute_II_manana_seré_libre Federación_Europea_de_Halterofilia El_Arbi_Hillel_Soudani Extensión_transcendente El_Liberal Fiat_Corso_Dante Francois_Guillaume_Menageot Ernesto_Terriquez_Sámano Espacial Eduardo_Atabales Escudo_de_San_Luis_Potosí El_Chino_Ántrax Fotografía_instantanea Filosofia_de_la_empresa Eublemma_minutata Fiscal_General_de_Estados_Unidos Flatbush_Avenue_Brooklyn_College_(IRT_Nostrand_Avenue_Line) Fabulous_Muscles

html map