Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Costa_Oriental Economia_de_la_Santa_Sede Dama_del_Foc César_Rodríguez_González Diócesis Cor Diego_Cavalieri Cucubalus_horizontalis Aliança_Social_Democrata_Independente_do_Algarve Demografía_de_Bosnia-Herzegovina Cordillera_Albatros Amalia_Isabel_de_Hanau_Munzenberg Cris_Colón Distrito_de_Nicolás_de_Piérola_(Camaná) Distrito_electoral_de_Coyote_(condado_de_Dawson,_Nebraska) Derecho_foral_aragones Amazilia_chionogaster Cubo_de_Sebestény Distrito_de_San_Juan_Bautista_(Huamanga) Cuernavaca Copa_Mundial_de_Clubes_2000 Departamento_Feliciano Alluaudia_geayi Echoes,_Silence,_Patience_&_Grace Distrito_de_Acosvinchos Direccion_General_de_Aeronautica_Civil_(Mexico) Eczema_dishidrotico Crataegus_azarella Divorcio_exprés_en_México Alexander_Huber Copa_América_de_Béisbol Alonso_Briceño Edificio_Rulero Dick_Norman Dayton_(Maine) División_de_Honor_de_fútbol_sala_2006/2007 Dual_de_Hodge Coqueta_de_los_tepuis Coordinación Eastok_Avia Distrito_electoral_de_Benkelman_No._3_(condado_de_Dundy,_Nebraska) Cylindropuntia_kleiniae Almendro_silvestre Alumbre_potasico Copa_Italia_1989-90 Dragun Diplothecta Cronica_mexicana Corset Dark_angel Dinastia_macedonica_de_Egipto Călăraşi Alto_Germano_Medio Distrito_de_Warwick Cyperus_tunicatus

html map