Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

La_Chapelle-aux-Brocs Libre_(album_de_Soledad_Pastorutti) Isérables Johannes_Zumpe Jagadish_Chandra_Bose Javier_Castañeda Lengua_de_señas_de_Providencia Kennedy_Lawrence_Winston Juan_Luis_Martinez Lancon-Provence José_Luis_Rodríguez_Vélez La_Bâthie Juan_Claudio_de_Pineda Juan_Cabré_Aguiló Kazekage Johnny_Deep José_Ignacio_Sanchez_Galán Jump_(cancion_de_Van_Halen) José_Antonio_Alonso_Navarro Jardin_Botanico_de_Bergamo_"Lorenzo_Rota" Jorge_E._Illueca Juan_A._Bramuglia Juan_Egana_Risco Koellensteinia José_Moreno_Salazar Jazzanova Jardín_Botánico_de_Francfort_am_Main Krombholzia Junio_Baso Lalo_Schifrin Lista_de_personajes_de_Lost Janáček La_Montaña_(Asturias) Islas_Jonicas João_Sousa Laureles_Fútbol_Club John_Burgoyne John_Alston_Bodden José_Garcia_Payón La_dama_del_Manzanares Invasor_(película_de_2012) Lago_Verde,_Chile José_Amenábar Juan_de_soria Jauca_(Jayuya) Licencia_Combinada_de_Construcción_y_Operación Labeo_potail Kayapó Journal_de_Botanique Iuna_(Espírito_Santo) La_hija_del_mar_(pelicula) La_balia Júpiter_(Florida) James_L_Brooks Jos_Schipper

html map