Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Ivan_Trujillo Joaquin_Camargo_Gómez_el_Vivillo Jeju-do Jules_Rimet Iván_García_Casado Kelowna_(Columbia_Britanica) Jardin_Botánico_de_la_Universidad_de_Leicester Lethrus_nasreddinovi L_410_Turbolet Kilometro_17 Isabel_Martinez Jim_Price_(baloncesto) Jhonnier_Gonzalez Jose_Correa_Gomes Jozef_Dwernicki Klok Jorezmitas Karl_Ferdinand_Appun Leeuwarden_(municipio) Iván_Yefremov Latour-en-Woevre José_Subirá_Puig La_Portada La_mulata León_de_los_Aldama,_Guanajuato Lake_Dallas Juglares La_cena_de_los_generales José_Mariano_Elizaga Leptomona_erythrocephala Irvine_Welsh's_Ecstasy Julio_Gil_Pecharromán JJOO Joel_Brutus Lista_de_capitulos_de_Saint_Seiya Jesus_Valdes-Reyna Laxmannia_fasciculata Jairo_Pinilla Iván_Jovanski Juan_Tomás_Gandarias La_justicia_del_emperador_Oton_III Jarasangh La_Santisima_Trinidad Linapacan Juan_de_Urpín Iván_Ramiro_Parra_Pinto Kanjobal_(etnia) Lady_Gaga_feat._Beyonce_Telephone_Video_Clip La_Bazouge-de-Chemeré José_Gabriel_Martín_Simon Lenguas_malayo_polinesias_centro-orientales Juan_Ramírez_Mejandre Lanús_Oeste Kamov_Ka-25 Jarujinia

html map