Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Hyperbaena_cuatrecasasii Histidina_cinasas Historia_de_la_Basilica_del_Pilar Arnold(Serie) Astyanax_lineatus Mucosa_(útero) Misiones_diplomaticas_de_Venezuela Ancylopus_madecassus Misión_San_Antonio Anos_1820 Idioma_egipcio Gómez_Gonzalez_(Cuellar) Halles_de_París Heros_Severus Hormiga_Atomica Heartless Monasterio_de_San_Miguel_(desambiguacion) HORIZON Mimbre_dorao Anunciada_Fernandez_de_Córdova Antiwar.com Mordella_amoena Montreal_Expos Hipótesis_de_quimioafinidad Autopista_francisco_fajardo Movimiento_de_Izquierda_Revolucionaria_(Bolivia) Most_Valuable_Player_de_la_NBA Heinrich_von_Herzogenberg Aphyllanthes_monspeliensium Hotel_Nikko_México HD_90382 Monasterio_de_Madres_Benedictinas_(Cuenca) Apistogramma_paucisquamis Hush_(comics) Antonio_Cardoso Hochepot Hugo_Erich_Meyer_von_Klinggräff IIGM Asilo_del_Pilar Henri_Vieuxtemps Mis_canciones_favoritas Gástrula Historia_de_la_Iglesia_católica_en_Entre_Ríos_hasta_1810 Moritz_Szeps Holiday_in_handcuffs Apeadero_de_Chanceleiros Hadropareia_middendorffii Helmut_Ludwig_Spath Arribes_(desambiguación) Monte_Davidoff Asparraguina Hata Mitsubishi_ATD-X Arresto_y_asesinato_de_Ngo_Đinh_Diem I_Like_to_Score

html map