Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Aganonerion Zengi Châtillon_lès-Sons Yedinstvo Conrado_Ramonet Chrysolina_septentrionalis Condado_de_Harvey Vilvestre Wiens Ciclo_útil Construcciones_Aeronáuticas Air_car Cofradía_del_Santísimo_Cristo_Crucificado Ciudad_General_Belgrano Vologases_v_de_partia Alberto_Garcia-Aspe Zeferino_González_y_Díaz_Tuñon Cinco_puntos_de_la_remonstrance Chatillon_sous_les-Côtes Ciprias Zamora_(Michoacan) Virgen_de_las_Cuevas_(Caminreal) Click_(película_de_2006) Consejería_de_Gobernacion_de_la_Generalidad_de_Cataluna Vigneulles_les_Hattonchâtel Condecoraciones_de_la_Comunidad_Autónoma_Valenciana Yakov_Sánnikov Afrorthocerus_interruptus Villa_romana_de_La_Olmeda Club_Deportivo_Vitoria Whitney_Brown Cheiridopsis_brevis Vladimiro_Rivas_Iturralde Condiciones_de_Khun_Tucker Conquista_normanda_de_italia_meridional Vina_vichitra Chassignolles Complejidad_computacional William_orbaugh Compania_Española_de_Trafico_Aereo Albercoque Wild_Hearts_Can't_Be_Broken Actitudes Aceite_de_hígado_de_tiburón Contrail Charles-Antoine_Coypel Vexilografía Zappa_plays_Zappa ZooTV Ciledonia Vicente_Talens_Ingla Châteaubourg_(Ardèche) Colonización_española_de_América Comarca_agricola_Las_Vegas_(Madrid) Chiquinquira_Delgado

html map