Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

HPH Aulacoderus_trimaculatus Anton_Mirou Güiro Huamanga Azay-sur-thouet AngularJS Horan Hernán_Büchi Guillermo_IV_(desambiguación) IBBY Anomalía_estructural_cromosomica Mohamed_I Hortensi_Güell_i_Güell Monte_Kling Mordella_uninotata Guipuzcoana Héctor_Cornejo_Chávez IRA_Auténtico Atragene_speciosa He_3 Ibertren Helper_T_Cells Armisticio_de_Compiègne Harold_Rosenberg Mirjam_Mesak Mimosa_angustissima Houstonia_(Misuri) Monte_Matavanu Hueso_etmoides Hiperhidratación Grupo_Montparnasse Górgidas Atlético_Saguntino HMS_Hercules_(1868) Ideología_verde Apologia_de_Aristides Apeadero_de_Gondivinho Asiatic_dayflower Audimetro Area_metropolitana_de_Buenos_Aires Guerras_en_curso Hip_hop_de_España Annett_Page Hyalochlamys Hefestión_(templo) Ancud_(desambiguacion) Idioma_asamés Antiácidos Autovía_A_Coruña-Pontevedra Harvey_Williams_Cushing Artefactos_de_anillo Helleborus_thalictroides Hospital_Heimlich Hittita

html map