Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Lista_de_All_Stars_de_la_NBA Jose_Luis_Fontenla KLAS Kenneth_Durrett John_Major Kakarong_de_Sili La_Coronilla Julio_Antonio_Gastón_Duran_Neumann Lilly_(Pensilvania) Letra_dominical Linea_251_(Interurbanos_Madrid) Islas_Vírgenes_de_los_Estados_Unidos_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Lillehammer_1994 Jimena_de_Navarra Juan_Legido KV_50 Juan_III_Vatatzés Lefkoşa Julio_Mauricio Kyūkyoku!!_Hentai_Kamen Juegos_de_lectura_en_voz_alta José_Clemente_Venegas Jerbillo_de_cola_tupida Lao Leds Iondraba_auriculata Isaias_D'Oleo_Ochoa Larry_Block José_María_Muria Le_Tâtre Joaquim_Maria_Machado_de_Assis Las_aventuras_de_Colilla_y_su_pato_Banderilla Las_cronicas_de_Narnia:_el_león_la_bruja_y_el_ropero Keepon Jose_Lluís_Facerías José_Ananía Leah_Patterson_-_Baker Lengua_catalana Inteligencia_corporal_cinestésica Jose_Luis_Indio_Diaz Larry_Tovar_Acuna León John_Henry_Twachtman Leopoldo_II_de_Bélgica Jaim_Oron La_familia_Trapisonda_un_grupito_que_es_la_monda José_Mariano_Jiménez_Wald Khazad_dum Karl_Wilhelm_Verhoeff Lethrus_mediocris Jean_Maillard International_Conference_on_Population_and_Development Joaquín_Papaleo José_Santos_Romero Lat_Krabang Islas_volcánicas

html map