Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Ciudad-Mezquita_de_Bagerhat Conservatorio_Superior_de_Música_de_San_Sebastián Acer_lactescens Charles_Wright_(botanico) Chete_Lera Yuji_Sakuragi Acampe_intermedia Ypresiano Wiencourt_l'Equipee Zhongyuansaurus Videojuegos_de_simulación_politica Abd_allah_i_de_cordoba Voleibol_espanol World_tag_team_championship Vojníkov Vladimir_Dasić Abul_Jatar Wired Cine_Felgueroso Condado_de_DeKalb,_Georgia Continuum_homosexual-heterosexual Cleto_Peña Club_Atletico_San_Martin_de_Tucuman Aderus_andamanensis Zapatilla_de_Venus Viazul Consejo_de_hombres_buenos Adobe_Flash_Professional Víctor_Galleguillos_Clett Zoraida_López Vsevolod_II_de_Kiev Condado_de_Sheridan_(Dakota_del_Norte) Zarilla Album_of_the_Year Ain_Maghrawa Valla_de_contencion Confesiones_tiradas_por_el_suelo_de_la_discoteca Valses_nobles_y_sentimentales Zalo WP:PO_D ARoBttH Academia_Quilpué Al_Mugrib_fī_hula_al-Magrib Afilarmónica_NiFu-NiFa Chrysophtharta_flavolimbata Claire_Blanche-Benveniste Christopher_Hemsworth Viraje_en_invertido Valloria Abu-Bakr_Yunis_Jabr Verbascum_thapsiforme_ssp_cuspidatum Valladolid_(ciudad,_México) Washpool_National_Park Collombey_Muraz Adrianopolis_(Paraná)

html map