Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Hilo_de_ariadna Historia_del_Valencia_Club_de_Fubol Hector_Figueroa_Bravo Arthur_Zanetti Hipérico_común Hidrato_de_cloral Hora_Acme Mohino_fino Arthur_Hughes_(actor) Mozoncillo_de_oca Avaros_(Cáucaso) Avenida_Flushing_(linea_Jamaica) Homologación_Suboficiales_Fuerza_Pública_de_Colombia Antonio_García_Hermida Archipiélago_Naranja Ateles_paniscus Apogon_savayensis IEEE_802.8 Hipica_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Pekin_2008 Heineken_España Audio,_Video,_Disco Modulacion_en_tipografia Archigallo Historia_del_urbanismo_en_Espana Monolepta_vulgatissima Griselda_Nunez Hárbardsljód Anathallis_welteri Multi-estacion Mineral_(California) Anablepsoides_tessellatus High_School_Musical_3_La_Graduacion_(album) HD_65575 Aplicacion_(computacion) Moghavemat_Sepasi_Shiraz_Football_Club Hugo_Suvcoplas Aumento_de_la_poblacion Helmut_Höflehner Hervi Anden_9_y_3_4 Hecabe Muhammad_Aladdin Hibiscus_manihot_var._caillei Andrew_Gleason Antologia_(cancion_de_Shakira) Avenida_Central_(Ciudad_de_Panama) Heinrich_Sabransky Gunnhildr_konungamóðir Heinz_Dieter_Arzberger Idel_Ural Hidrante Monolepta_gossypii Historias_en_EastEnders Avenida_Córdoba_(Buenos_Aires) Helsinki

html map