Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Ricardo_Galli Umi_Ryuuzaki Ruta_a35 Umbanda_blanca Ruido_de_Johnson_Nyquist Murcielago_ribereño Republica_Checa_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sídney_2000 V_(cómic) Rescatando_al_soldado_Ryan Rio_Buzuluk Ritual_védico Túpolev_ANT-20 General_Pérez_Treviño Municipio_de_Valley Rockman_DASH:_5tsu_no_Shima_no_Daibouken! Up_(album_de_Six_Pack) Iglesia_de_Santa_Eulalia_(Erill-la-Vall) U_P.N Ile_de-Sein Río_Bronx Municipio_Páez_(Portuguesa,_Venezuela) Municipio_Jose_María_Vargas_(Táchira_Venezuela) Municipio_de_Rosedale Richard_Laird_Warren Ránking_Elo_del_futbol_mundial Frantisek_Celakovsky Fuentes_del_Derecho Indice_de_percepcion_de_corrupcion Tupolev_Tu-138 Revolucion_del_petroleo Municipio_de_Highland_(condado_de_Washington,_Kansas) Universidad_de_Pierre_y_Marie_Curie Usagreña Inga_inaequalis Iglesia_de_San_Juan_(Écija) Ucrania_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Vancouver_2010 Glaciologo Ildo_Maneiro Ilchester_(Maryland) Iglesia_de_San_Martin_de_Lérida Municipio_de_Michigan_(condado_de_Nelson,_Dakota_del_Norte) Municipio_de_Spring_River_(condado_de_Lawrence,_Arkansas) SA_18_Grouse_(portátil_de_infanteria) François_Eduard_Anatole_Lucas Imperial_Tombé_negativa Robert_Grimm Municipio_de_Austin_(Dakota_del_Norte) Frente_de_Juventudes Fulminato_de_potasio Galceran_de_Besora Unión_Sindical_de_Trabajadores_del_Bierzo Tropicos_humedos_de_Queensland UFC_152 Trinquete_(mecanica) Universal_Soldier_Regeneration

html map