Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Chatham Wilfredo_Jiménez Wimmenau Aeróbicos Vuelo_292_de_JetBlue_Airways Villar_de_Rena Chibcha Comarca_de_la_Costa_Oriental_(Cantabria) Consejo_de_Ministros_de_Espana_(IV_Legislatura) Walterhill_(Tennessee) ATV_(canal_de_television) Agente_0013:_Hermelinda_Linda_2 Abades_(Segovia) Ciclovía_Santa_Isabel Comunas_de_essonne Ciencia_ficción_blanda Valkyrie_Profile Agustín_de_Foxa Clasificación_Internacional_Uniforme_de_Ocupaciones Valderoy Comision_de_Derechos_Humanos Verneuilinina Venus_In-Situ_Explorer Valentín_Estrada Agustin_González Alanis_(Sevilla) Wayne_(Maine) Adem_Rusinovci Conductores_Eléctricos Abutilon_arborescens Vineyard_Sound Al_Nour Chilango ATR_72-202 Visión_de_las_aves Colegio_Sagrados_Corazones_Recoleta Adonis_Sepúlveda_Acuna Clásica_de_Ordicia_2012 Ciclamor_común Action_League_Now!! Vallfogona_de_Ripolles_(Gerona) Viktor_Klima Vapor_Rio_Negro About_Time_(álbum_de_The_Stranglers) Coal_City_(Virginia_Occidental) Condado_de_Ravensberg Viscaceae Coelodonta_thibetana Aerangis_grantii Concha_nasalis_inferior Coincidencias_entre_Abraham_Lincoln_y_John_F_Kennedy A_T Conservación_y_restauración_de_películas Compañía_Refinera_de_Azúcar_de_Viña_del_Mar Abadía_de_Saint-Roman

html map