Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Hot-plug Moreruela_de_Tábara Heineken_Cup_2003-2004 Multi_User_Chat Ataes_(Guimaraes) Arturo_Ripstein_Rosen Heteropoma_tuberculatum Monasterio_de_Nuestra_Señora_del_Risco Avocado Artes_marciales_de_África Huracan_Chantal_(desambiguacion) Ano_677 Aoshima_Anettai_Shokubutsuen Mujer_y_pájaro Hua_Hum Avenida_del_Puerto Arth Arnoseris_pusilla Arzviller Guillermo_Perez Arthur_Lehning Monasterio_de_Panagia Ascarza Antonio_Leocadio_Guzmán Monasterio_de_santa_maria_de_la_bovera Ictidochampsa Mornand_en-Forez Gustavo_Arévalo_Vera II_Cumbre_de_Unasur Huia Guadalmansa Asamblea_General_Constituyente_(Uruguay) Holocausto_del_Palacio_de_Justicia Hendrik_ter_Brugghen Artículo_tres_de_la_Constitucion_de_los_Estados_Unidos_de_América Mundakaupanisad Ministerio_de_Planificacion_Federal_Inversión_publica_y_Servicios Mocedades_Galeguistas Mon_père_ce_heros Arroyo_de_Abelleira Antonio_McDyess High-Level_Data_Link_Control Hans-Jürgen_Dörner Gurrubión Hide-A-Way_Lake_(Misisipi) Andrew_Fenn Mister_Olympia_2012 Miyares_(Pilona) Guillermo_Martinez_González Antonio_Raimundo_Ibánez_Llano_y_Valdes Montar_(informatica) Associazione_Sportiva_Dilettantistica_Imperia_Calcio And_One Arco_del_Desaguadero Hilda_Bautista_Priego

html map