Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Deustu_Arraun_Taldea Distrito_de_jayanca Cynodon_pascuus Cuando_menos_te_lo_esperas Danny_Devito Crítica_cultural Dextrometorfano Cotyledon_helleri Cosacos_del_Terek Diario_de_Cádiz Dekotora Ecuación_del_cohete_Tsiolkovsky Dentocreagris_vietnamensis America's_Suitehearts:_Remixed,_Retouched,_Rehabbed_and_Retoxed_EP Coordinadora_gai_lesbiana_de_Catalunya Distrito_de_Boriziny Crepidinae Dzong Cortina_d'Ampezzo_44 Division_de_Honor Discografía_de_Kylie_Minogue Alfred_Blalock Crataegus_aronia Dettenhausen Divortium_aquarium Alvaro_Garcia_Linera Diego_Jalón EE-09_Cascavel Dasiphora_anserina Cuerpo_de_cajal Distrito_de_Nakaseke Amphiprion_clarkii Ana_de_Medicis Copa_Mundial_de_Fubol_de_1970 Dave,_el_bárbaro Dictamnus_albus Decreto_de_abolición_de_la_esclavitud Ana_Layevska Eatonville_(Washington) Diócesis_de_Matanzas Dolmen_de_san_gregorio Davia_Ardell Distrito_electoral_de_St._Paul_(condado_de_Howard,_Nebraska) Cálculo_biliar Diaphaenidea_ocellata Edificio_La_Inmobiliaria Copa_Korać Eclectica Duơng_Văn_Minh DAML Distrito_de_Riesa_GroBenhain Diamante Danionella_mirifica Allium_flavum_var._adriaticum Cries_of_the_Past

html map