Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Circulos_José_Antonio Citrus_×_nipis Chenopodium_baccatum Waldir_Pereira Club_Deportivo_Atlético_Baleares ASX Chunchule Varu Conejo_de_los_palos Closes_Vol._1 Conglomerado_Financiero Villa_Berthet Condena_brutal Vitis_quinquefolia Conde_de_Poitiers Clasificación_Histórica_Tercera_División_Cataluña Cine_gótico Cloruro_de_titanio_(IV) Ynesa Yokosuka_K5Y Cilene_(satelite) Chenopodium_hybridum Ahmet_Necdet_Sezer Wikipedia_en_anglosajon Varron Children_of_the_Corn_VI_666_Isaac's_Return Constitución_provincial_de_Formosa Charles_Grad Aeropuerto_El_Alcaravan Acacia_de_la_pradera Xenochloa Wiltoniense Víctimas_de_la_Guerra_Civil_de_El_Salvador Condé_sur-Vesgre Achern Constanza_de_Portugal_(1266_1271) Yunnan Volodarka Valle_de_los_Galanes X_men:_La_última_decisión Conformacion_de_haces_(beamforming) Conservante_E_297 A_510 Comunas_de_Gironda Villiers-le-Bel Yunnanilus_paludosus Chimney_Rock_(Wisconsin) Colliers_Classic Villoria Contrapunto Vuelta_a_Andalucía_1972 Colfax_(Washington) Cheilinus_roseus Ciudad_Oculta Victoriano_Pío

html map