Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Instrumento_de_cuerdas Jaime_perales_contreras Jose_Gregorio_Varela Ipomoea_pes_caprae_var._biloba La_Rioja_(ciudad,_Argentina) Kocheril_Raman_Narayanan Jose_Gonzalo_Rodríguez_Gacha Isla_de_Gorea La_Lola_se_va_a_los_puertos Ionel_Danciulescu Little_House_on_the_Prairie_(libro) Jesper_Olsen International_Women´s_Cup Ley_de_Biot_Savart La_Pedrera_(Amazonas) Lagartija_iberica Janville Juicio_a_lo_Natural Itchy_&_Scratchy_Land Isla_de_San_Pedro_(Suiza) La_loba_(película_de_1996) Juan_Agustin_Augier Le_Vaulmier Kensho_kin Leopoldia_graeca Lethrus_ciskungesicus Juan_de_Flandes Instrumentales Kylix_(copa) Isidoro_de_Mileto José_María_Vidal LISREL Jean_Paul_Belmondo La_coronación_de_espinas_(Van_Dyck,_Madrid) La_Paz_(ciudad_Bolivia) Letrero Jose_Augusto_Amaral Lista_subespecies_de_aves_endémicas_de_Cuba Linea_defensiva_(futbol_americano) Lista_de_capitulos_de_Capitan_Harlock Inundaciones_en_Pakistán_de_2010 Linea_T61_(EMT_Madrid) Jazira Isadora_gonzalez Lenguas_joisanas Leptailurus_serval_lonnbergi Latisana Instituto_Regional_Castellano-Leonés Joseph_Farman Leyes_espirituales Islas_de_gres Isla_Shannon Jose_Manuel_Pinilla_Fabregas Libertad_(album_de_Velvet_Revolver) L2J

html map