Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Punta_Macolla Progres_(Novokubansk,_Krasnodar) Marquesado_de_Dos_Fuentes Matija_Cop Proyecto_VAHAVA Macroscelides_proboscideus Goyim Microrregión_del_Coreaú Rally_Comunidad_de_Madrid_de_2013 Golpe_de_Praga Radio_Nacional_(Argentina) Melanochromis_johannii Miguel_Korybut_Wisniowiecki Mercy_(canción_de_Duffy) Mendive Masoquismo_(BDSM) Real_Club_Mediterráneo_de_Málaga Miguel_Urzúa_Catrileo Maine_y_Loira Premio_Juchimán_de_Plata María_Belen_(telenovela) Maguadas Protocolo_TCP_IP Razor_Ramon Local_Interconnect_Network Pyrrhura_rupicola M_U._The_Best_of_Jethro_Tull Martyn_Ware Lucio_Veturio_Filon Miguel_de_unamuno_y_jugo Qué_grande_es_esto_del_amor Redacted Pritchardia_aylmer-robinsonii Manzanares_(municipio_Colombia) Pulsion_de_vida Mediterraneo_(desambiguacion) Rafael_Sansoni_Riario Quercus_lusitanica_var._baetica Matías_Arrua Lulú_de_Cartón Quinçay Prodromoi Llanura_Costera_del_Pacífico Quagsire Manuel_Sánchez_(desambiguación) Miguel_Farré Premio_Internacional_Neustadt_de_Literatura Mijail_Naumóvich_Gurévich Microrregião_de_Batalha Rastán Prasiteles_viridiflorus Mariscal_José_Félix_Estigarribia Mercado_del_puerto Martina_Stella Prirechni_(desambiguación)

html map