Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tockus_alboterminatus Santuario_Nanyo The_Hobbit:_An_Unexpected_Journey Sobor Temporada_2002-03_de_la_NBA_D-League Servicios_en_TIC Sao_Domingos_(Sergipe) Sentidos_Opuestos Servicios_de_Ciudadania_e_Inmigración Tratado_de_Cherasco Tracia_oriental Santos_Gutierrez_Prieto Tablado_(Cantabria) The_cement_garden São_José_do_Divino_(Piauí) Thlaspi_macrophyllum Tambor_semiesférico Sistema_Integral_de_Vigilancia_Exterior Saujet_el-Meitin Torrecilla_de_Alcañiz_(Teruel) Salar_de_Coipasa Skunk_Works Stephen_Williams_(director) Saint_Louis_(desambiguación) Sanganguey Tallanca Square_One Tatiana_Ariza Tiwohl_Chan_Mat Trachyrincus_scabrus Seabrook_(Maryland) The_Best_Of_(álbum_de_Shakira) Santa_Barbara_(San_Martín) Saint_Juvat Seleccion_de_fútbol_de_Serbia_y_Montenegro Tito_Vetusio_Gémino_(cónsul_462_a_C_) Silla_de_ternera_Orloff Sly_Cooper_y_el_Latronius_Mapáchibus Sawknah Telephanus_darlingtoni Siyasatnama Santuario_de_la_Virgen_de_la_Fuensanta Tokugawa_Iemitsu San_Jacobo Saint-Nectaire_(queso) Stefan_Dörflinger Traducida Teatro_Chueca Transversal_Sur Santos-Dumont_(Minas_Gerais) Tabuaças Saint_Pardoux_(Deux_Sevres) Symphonic_rock Scooter_(juguete) San_Ildefonso_de_Atapas

html map