Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Ashley_Lilley Ha_renacido_una_estrella Mundaka-Upanishad Historia_de_las_misiones_jesuiticas_del_Guayra_Itatin_Paraná_Tape_Uruguay_y_de_los_guaycurúes Motor_para_riego Apolos_Musin_Pushkin Asiatosaurus Mod_(estilo_de_vida) High_School_Musical:_The_Concert_(álbum) Asamblea_Bolivariana_de_Cataluña_de_Solidaridad_con_el_Pueblo_de_Venezuela Arroyo_aiguá Monasterio_de_San_Ildefonso_y_San_Juan_de_Mata Auribail Grędzice_(condado_de_Ciechanów) Armenteros_(Salamanca) Armod Hymenopus Harbor_Escape Haemaria_discolor_var._rhodoneura Morville_lès-Vic Anclado_en_mi_corazón Montañas_Tehachapi Moneda_de_US$_0,50 Grigoris_Georgatos Anzio_annie Arceuthobium_campylopodum_f._abietinum Guido_Gómez_de_Silva Anomotassa Atal_Bihari_Vajpayee Ascleropsis_kolibaci Idioma_grecocalabres Anachlysictis Ausra_augustinavičiute Idioma_Huilliche Arthur_Meier_Schlesinger,_Jr. Atlasburg_(Pensilvania) Mordella_subuniformis Huásabas Aria_(desambiguación) Helmontia Gromphadorhini Hisaishi_Jō Gulnará_Samítova-Gálkina Australobolbus_austrinus Historia_del_Real_Sporting_de_Gijón Ascleropsis_similis Icicaster Arginina_alfa-cetoglutarato Avenida_balboa Anos_260_adC Aquilegia_canadensis_var._formosa Hiddenite_(Carolina_del_Norte) Idiopappus Aniquilacion_(de_materia) Hidrocarburo_saturado

html map