Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tora!_Tora!_Tora!_(canción) Snæúlvur Torre_del_oro Titanic_(Oklahoma) Temporada_2009_del_futbol_colombiano Tiburon_Sierra_Americano Simbolos_nazis Sierra_Nevada_(Espana) Suelo_vinílico Terremoto_de_Lima_y_Callao_de_1586 Sciré_(S_527) Sierra_del_Carrizo Teach_For_America Saco_polínico Saint_Agnan_de_Cernières Syngnathus_phlegon San_Zosimo Su-26 Segunda_division_chilena Semiotica_estetica The_Search_(álbum_de_Tsavo) T_B.S. Solo_Ellas Salto_del_Arlanzón Something_in_the_Way Sound_of_music Sesenteras Sinforosa_Amador_Noriega Tandamane Saint_Hippolyte,_Pyrénées-Orientales Saccharaceae Susana_de_Baviera Soyuz_7KT_OK Torres_de_Albarracín_(Teruel) Spastica_variabilis Segundo_tratado_romano_cartaginés The_Petrified_Forest Tomas_Pina_Isla São_Tomé_de_Negrelos Sinfonía_n_º_30_(Haydn) Tatiana_Sisquella_i_Cañabate Thylatheridium The_Assassination_of_Jesse_James_by_the_Coward_Robert_Ford Sinfonia_n._10_(Beethoven_Cooper) Tiburon_Sierra_Trompudo The_Tunnel_(película) Saint_Germain_(Vienne) Saham_Club Sinfonía_n._29_(Mozart) Sentido_negativo Sephisa_chandra Segunda_Division_de_España_1993_94 Trabulse Tetraleurodes_ghesquierei Seudre

html map