Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Death_On_Two_Legs_(Dedicated_To...) Alfredo_Juan_Ghierra Cosme_Garcia_Saez Cássio_Vargas Alisma_superbum Duno Cristina_Lopez Domingo_de_Quasimodo Diastemenanthe Cromósfera Dr._Who_and_the_Daleks Duque_de_Peñaranda_del_Duero Dama_de_compañía_(película) Algebra_geometrica Edgardo_Díaz_(futbolista) Distrito_de_Banska_Stiavnica Divisiones_Regionales_de_Futbol_en_Extremadura_2008/09 Daniel_Goldhagen Dibrugarh Derecho_maritimo Cronologia_de_los_portaaviones Dhanpuri DS2000 Dinastia_Selyucida Diputación_Foral_de_Bizkaia Der_Wildschütz Cálculos_de_la_vesícula_biliar Disco_de_hielo Cáncer_(constelacion_astronomía) Amarillo_del_río De_arriba Ecuaciones_diofánticas Convención_de_las_Naciones_Unidas_para_el_Derecho_del_Mar Ditmaria Cynogale_Bennettii Corona_de_amor_y_muerte Dios_en_el_Islam Discografia_de_Magnatiz Aloha_Stadium Cultura_de_los_Talaiots Allen_Collins Ecole_des_Hautes_Etudes_en_Sciences_Sociales Cripticismo Deering_(Alaska) Alexander_Alejine Crenichthys Cristo_satánico Doisneau Distrito_de_ocros Edificio_Albo Códigos_ciclicos Amaryllis_rhodolirion Deutsche_Reichsbahn_(Alemania_Oriental) Dustin_Poirier Doma_de_mulares

html map