Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.venerabile.ten-przejscie.katowice.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.ten-przejscie.katowice.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.annuit.ta-tworzyc.ustka.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Humboltia_agathophylla Asesoria_ambiental Arco_de_san_lorenzo Multiculturalidad Humedal_del_Ajauque_y_Rambla_Salada Hordeum_tetrastichum Ano_1893 Attagenus_brunneonotatus Ano_85 Anton_Docher Hermas Asociación_de_Academias_de_la_Lengua_Espanola Athee_sur-Cher Angel_Boligan_Corvo Asel_Luzarraga Historias_de_Fantasmas Anthony_Bourdain:_Sin_Reservas Guasa Muhammad_ibn_Musā_al-Khwārizmi Andrij_Hovorov Montañas_de_Air Hydrocyphon_finitimus Angulo_perigonal I_Never_(Jessica_Simpson) Ars-sur-Moselle Asilis_waipouana Anamaria_Cue Astarté Moulay_Idriss Henriette_Mendel Asociación_China_de_Fútbol Hospital_El_Peral Misiones_diplomáticas_del_Líbano Home_Sweet_Home_(2005) Hormiga_verde Heraldica_y_Vexilología Aranzazu_Sanchez Australian_Albums_Chart Montemurlo Guillermo_III,_Principe_de_Orange Holly_Springs_(Carolina_del_Norte) Hanry Atriplex_patula_var._littoralis Groenlandes Apterygium_subtile Andrassy_ut Hjeltefjorden Guilmecourt Angeac-Charente Historia_de_sevilla Anos_1220_a.C. IAM_Cycling Arenal_(Penagos) Monumento_homenaje_a_las_victimas_del_11_M Atletico_Oberá

html map