Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Saron_(Santa_Maria_de_Cayon) Strangers_and_Angels Sociologia_económica Sinfonia_n_3_(Dvořak) Sevilla_Futbol_Club_B Saint-Michel_(Gers) Tarantula_Studios São_João_de_Fontoura Sinfonía_n._4_(Dvorak) Tenino_(Washington) Submarinos_Clase_General_Mola Sumas_(Washington) Solena_uliginosa San_Antonio_(Intibucá) San_Argimiro Singapur_en_los_Juegos_Olímpicos Subsecretaria_de_Planificacion_y_Cooperacion_de_Chile Terapia_por_Ultrasonido_(medicina) Smermesnil Simpsonichthys_adornatus Stranger Tajón_de_Zaragoza Super-Kamiokande Translatewiki.net The_Rock_(película) Taxqorgan Terapia_del_color Seleccion_masculina_de_voleibol_de_Alemania Seiji_Maehara Saint_Jean-Brevelay Thomas_Gordon_Hartley Smith_and_Wesson Sutton-at-Hone_and_Hawley Seru_Giran_(album) Tierra-Prima Tovaria_(Ruscaceae) Sherlyn_Montserrat_Gonzalez_Diaz Street_Fighter_III_New_Generation Superclasico_del_futbol_chileno Terminus_ante_quem Serie_3600_de_FGV Sardina_del_norte Sierra_de_la_Pila_(Región_de_Murcia) The_Bell_Witch_(EP) Semperdon_xyleborus Someone_Is_Standing_Outside Scyliorhinus_haeckelii Timberlake Segundo_Libro_de_los_Paralipómenos Tapalque_(partido) Selección_nacional_de_fútbol_de_los_Países_Bajos The_QuarryMen Shogunato Tiro_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Moscu_1980 The_Eternal_(album)

html map