Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ferrocarril_Castro_Urdiales_Traslavina Elsinore Ependes_(Friburgo) Farodevigo.es Euphorbia_montana Fantasia_(álbum) Finca_registral Embajadores_de_Espana_en_la_Federación_Rusa Eje_de_simetría Fabio_Junior El_Puno_de_Dios Felix_Gordón_y_Ordás Embalse_de_San_Clemente El_Nuevo_Alarma Flechador_del_Sol Estado_confesional Flety Fondo_del_bicentenario Elecciones_generales_de_Tanzania_de_1970 Ephemeridae Escuela_Técnico_Profesional_de_Copiapó Ellen_Philpotts Estación_Rio_Segundo Enciclica_Rerum_novarum,_1891 Estación_de_Pedralba El_museo_palacio_antiguo_de_Corea Estación_de_El_Genovés El_psicoanalista Eternal_Flame_(álbum_de_Avalanch) Estación_Raul_Scalabrini_Ortiz Ermita_de_San_Félix_(Játiva) Escuela_Universitaria_de_Ingeniería_Técnica_Aeronáutica_de_Madrid Factor_de_transcripción_Sp3 Expediciones_Libertadoras_a_la_Banda_Oriental El_viaje_de_Earendel,_la_estrella_vespertina Epítome Escudo_de_Tonga Eduardo_María_Gonzalez_Pondal_e_Abente Estadios_de_fútbol_de_Tayikistán Españita Facultad_de_San_Carlos Eurojust Elsass-Lothringen Fothergilla_anamelis Fabián_Carini El_arrogante_espanol_o_Caballero_de_milagro Estación_Destilería_YPF Eternamente_Enamorados Edneyville_(Carolina_del_Norte) Expedicion_31 Florestina Escuela_de_pensamiento_religioso Final_de_la_Copa_Libertadores_2014 Escudo_de_Cordoba_(Colombia) Exposición_universal

html map