Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Lorito_de_alas_rojas Matosinhos_(freguesia) Mamoes Reducción_de_Meerwein-Ponndorf-Verley Pyrrhocorax Primarosa_Chieri Reginald_"Fieldy"_Arvizu Lycenchelys_platyrhina Raión_de_Zboriv Mario_Party_DS Ramón_Rocha_Monroy Quinto_Fabio_Vibulano_(consul_485_a_C.) Los_diez_mandamientos_(película_de_1956) Primera_División_C Queen_of_my_heart Purace_(volcan) Microscopio_electrónico_de_transmisión MHD Marcha_traqueteo_(equitación) Mexico_posrevolucionario Miedo_y_Asco_en_Las_Vegas Mayfair Masters_de_Canadá_1971 Magnetómetro Mama_(película) R._L._S. Localidades_de_Huesca Masters_de_Madrid_2011_-_Dobles Reconstructivismo Quincy_sous-le-Mont Ramon_Lopez_Velarde Martin_Albrechtsen Primer_Movil Merida_(Espana) Próxima_estación:_esperanza Meseta_de_Lemosin Manacus_candei Lucio_Julio_Libon_(consul_267_a._C.) Los_Pinos_(Uruguay) Meneceo Mesón_de_San_Rafael Maria_de_la_Concepción_Jesusa_Basilisa_Espina Provincia_de_pomabamba Grand_Theft_Auto_IV:_The_Ballad_of_Gay_Tony Lotus_101 Millantú_(estación) Rade_serbedzija Lophuromys_dieterleni MEXT Man_That_You_Fear Gran_Premio_de_Francia_de_1975 Lyginia Loðurr Medgaz Pseudoisidoro

html map