Makaron - włoska dusza kuchnii... |
|
FusilliFusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu. Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono. Podobnym gatunkiem jest gemelli. Haka_(deportes) Aspres-sur-buech Antara Györgi_Ligeti Hospital_de_San_Rafael_(Faisalabad) Horror_of_Dracula Animal_nocturno_(programa_de_TV_de_México) Monasterio_de_Jesús_Maria_y_Jose_(Velez_Málaga) Hospital_Clinico_de_San_Carlos Hugh_Edward_Blair Heptacarpus Automóvil_eléctrico_de_bateria Haras_El-Hedood Montoro_Superiore Herz_Jesu_Kirche Hemiancistrus_landoni Hagaren Arumano Molares Ibrahim_Taybili Himno_Nacional_(Irlanda) Mortadelo_y_Filemón_-_¡Bajo_el_Bramido_del_Trueno! Andrés_Vallejo_Arcos Héry_sur-Alby Arquitectura_medo-persa Montse_Cortes Ministro_de_Guerra_de_España Ananta_Sesa Guitarras_Washburn Mimobolbus_decoratus IV_Comando_del_Distrito_Aéreo Helados_de_Marge_(La_del_cabello_azul_claro) Antonio_Serrano_Argüelles Mitino_(metro_de_Moscú) Himno_nacional_de_Bangladés Minerva Heinrich_von_Meissen Asociacion_de_transporte_aereo_internacional Asturio_de_Toledo Anglo_quebequeses Grupo_Galo_Iberico Monasterio_del_miracle Himno_de_Centroamérica Harum_Al-Rashid Ming-dĕ̤ng-ngṳ̄ Andrew_james_henderson Hospital_Naval_Almirante_Adriazola Montes_Obarenes-San_Zadornil Ha_llegado_el_aguila Herberts_Gubiņs Howe_(Indiana) Huevos_de_Faberge Haworthia_reinwardtii_var._huntsdriftensis Aubigne_(deux_sevres) Asedio_de_Málaga |
| html map |