Makaron - włoska dusza kuchnii... |
|
FusilliFusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu. Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono. Podobnym gatunkiem jest gemelli. Owen_Jones Obadiah_Rich Perlita_(geología) Pavo_relleno Pedro_Báez Nandú_petizo Pedro_Galván Paseo_del_Malecón Orquesta_de_cámara_de_Europa Números_chinos Patricio_Domínguez_Alonso Piasecki_H-16 Máquina_de_afeitar Parque_nacional_de_Los_Katíos Paraplacodus Onifai Pedro_Antonio_Fernandez_de_Castro,_conde_de_Lemos Olmedillo_de_Roa Pagina_de_codigos_850 Peninsula_de_Kintyre Nguyễn_Khanh Palacio_Imperial_de_Petrópolis Novia_Psicópata Parque_Tecnológico_de_Álava Pierrepont_sur_l'Arentèle Oxychalepus_elongata Olivella Musica_de_Turquía Oxalis_smallii Palacio_Galarza Pacto_Civil_de_Solidaridad_(Coahuila) Playstation_2 Peñacerrada_(Álava) Nueva_Ámsterdam_(Guyana) Parque_Nacional_de_Kahuzi_Biega Pain_(single) Omega_Ranger Ochakiv Neus_Catalá Periódicos Parkia Picea_naphta Parque_Alberti Parroquia_del_monaguillo Osmets New_Brighton_(Pensilvania) Pontoglio Neokeithia Paganus P_C Pitcairn_Anthem Patacón_(cuasimoneda) Por_tí_y_Para_tí_(álbum) Nebulosa_del_Ojo_que_Parpadea Numero_de_Mach |
| html map |