Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Villa_21-24 Como_Un_Fan Chelsea_F.C._Reservas_y_Equipo_Académico Acontista_festae Alcuino Ciudad_de_Sochi Vehículo_de_transferencia_automatizado Comunidad_(Gales) Condado_de_Larrea Air_Mekong Cis_mikagensis Clan_Takigawa Comision_pontificia_bíblica Coloso_(comic) Chucha Cianofíceas Wunda_(cráter_de_Umbriel) Voleibol_playa_en_los_Juegos_Suramericanos_de_Playa_de_2014 Conector_de_RF Aeropuerto_Jose_Leonardo_Chirinos Condado_de_Lake_(Michigan) Cholame Acs A_berger Ain't_It_Cool_News Comendador_(Elias_Piña) ASN_206 Chile_en_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1962 Zarapzap Venas_del_bulbo_raquídeo Zoûg Aceite_de_maní Condado_de_Trevino_(Título_nobiliario) Variacion_(musica) Concurso_Miss_Universo Agustin_Goiburu Clima_mediterráneo_tipico Conjetura_de_Riemann Acuerdo_de_Londres_de_1953 Cien_anos_de_soledad Aftermath_(serie_de_television) Welsh_Ambulance_Service Ada_Augusta_Byron_King Abu_Bakr_Yahya_al_Ğazzar_as-Saraqusṭi Victor_Manuel,_Conde_de_Turin Víctor_W._Endeiza Virófago_Sputnik Zeuzera_pyrina Zeca Vidal_Francisco_Soberón_Sanz Comisión_Permanente_de_Ambiente,_Recursos_Naturales_y_Cambio_Climático_de_la_Asamblea_Nacional_de_Venezuela X_Leptauminia Claustro_del_monasterio_de_San_Pedro_de_Caserras Zenobia_(desambiguacion) Chile:_Condenado_a_muerte

html map