Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Lecinena Lagarto_(astronomía) L_A.V._Madrid-Valladolid Juigne_des-Moutiers La_Robla_(Leon) Larry_Miller_(baloncestista) Islandia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Montreal_1976 Jackie_y_su_mascota_(anime) Lista_de_codigos_telefónicos Ley_de_aitken John_McCain Liturgia_Hispánica Literatura_en_el_imperio_inca Jenarin Jørn_Utzon Israel_Houghton Ishtar_Airlines Joe_Wicks Jagual_(San_Lorenzo) Jelly_Bean Karl_Alfred_von_Zittel Jackson_(estado) Lengua_álgica Lars_Valerian_Ahlfors Jean_Michel_Basquiat Juan_Pedro_Hernández_Molto Juan_de_Rojas_Hinestrosa Junta_Municipal_del_Distrito_de_Moncloa_-_Aravaca Kamp_Lintfort Labruyere_(Cote_d'Or) Legitimismo José_Corredor_Matheos Julio_Cesar_Balerio Juegos_del_Lejano_Oriente Lenguas_beboides Jasmine_(Pokemon) John_Cleese Liga_arabe Jose_Bordalas_Jimenez Joaquim_Roriz Le_Vaud Khety_VI Joao_Rojas Le_Cid Lans Laguna_Merin Libertador_General_Bernardo_O'Higgins Legio_XIIII_Gemina Instituto_juan_de_mariana Iphiona Iori Kazuma_Soma Jardín_Botanico_Tower_Hill Leucojum_vernale Jose_Vicente_Sola

html map