Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Patricio_Santos_Fontanet Pio_del_Rio_Hortega Plaza_de_toros_de_la_Real_Maestranza Pedro_Simón_Abril Patricio_David_Gomez_Barroche Olwe Nannacara_taenia Playa_de_San_Miguel_Arcángel_de_Peredo Perdido_en_mi_habitación_(single) Nuno_Braganca New_Power_Generation Paneion_bulbosum_var._viviparum Mühlberg_(Brandeburgo) Odontologia_estética Phialodes_hubeiensis Peten-Itzá Mézieres_sous_Lavardin Port_Reading Mzansi_Tour Pokemon:_¡atrápalos_ya! Orestíada_(ópera) Parroquia_del_Sagrado_del_Corazón_de_Jesús_y_San_Ignacio_de_Loyola Pablo_Ignacio_Dalmases Objetivo_terapéutico Pedro_de_Jesús_López Never_gonna_give_you_up Parmenides_(dialogo) Palacios_de_Becedas Paroxyophthalmus_nigericus Osmel_Sousa Pleurothallis_felis-lingua Nueva_Visión Obras_de_Bela_Bártok Pierre_L._Boiteau Pont_du_Chateau Polítburo Nicolás_Granello NATURAL Pirorraptor Pobre_mi_madre_querida Olascoaga_(desambiguación) Myagrum_glabrum PSN_PSOE Orden_al_Merito_Docente_y_Cultural_Gabriela_Mistral Om_Seti Nórdico_primitivo Nicholas_White Oregon_televisión Nui No_siento_penas Oliveiro_Jesus_Álvarez_Gonzalez Passer_melanurus Picus_vittatus Pia_Unión_de_Cooperadores_Salesianos Policrates_de_Éfeso

html map