Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Presidentes_del_Gobierno Punceres Lunchbox Primaría_democrática_de_Arizona_2008 Metalistería Griazi Marcel_Renaud Los_Cipreses_(Malaga) Lon_(Cantabria) Psi_Serpentis RSPB_Leighton_Moss Materia_y_Forma_(Subirach) Lord_Soth Raiz_medio_mordida Raco_(desambiguacion) Mentha_brachiata Proculus_opacipennis Lobelia_angulatodentata Maria_Jose_(cantante) Gobius_multifasciatus Puente_romano_de_Cangas_de_Onís ROS_(Sistema_Operativo_Robotico) Luís_Represas Puerto_Rico_ROB:_The_Kings_Of_Reggaeton_Exclusives Presidente_de_la_Corte_Suprema_de_El_Salvador RIAJ Lorenzo_Bereciartua_Balerdi Louis_Glineux Pozuelo_de_calatrava Gran_mancha_oscura_de_neptuno Men_in_Black Marco_comun_europeo_de_referencia_para_las_lenguas RJ_Reynolds_Industries_Inc Lofograma Loreto_Gallego_Garcia Pueblo_túrquico Ludwig_Ortiz Mate_Bilić Ramiro_Pérez_de_Guzman Magnetospirillum_magnetotacticum Maniobra_aérea_de_combate Luis_Jose_de_Orbegoso Lolium_festuca Procedimiento_de_emergencia_oceanico Marqués_de_Sobremonte Recreativo_de_Huelva Manuel_Cavañas Luto Mario_Ortiz Granville_Leveson-Gower,_segundo_duque_Granville Lychnis_baccifera Magdalena_Bandera_Conejo Rank_(botánica) Principios_Fundamentales_del_Movimiento Marmagne_(desambiguacion)

html map