Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Zenphoto Welcome_to_Harmony Wei_Chen Agusti_Querol_i_Subirats Ajete_de_ensalada_italiana Vuelta_ciclista_a_Espana_1990 Aja_Cantabria Cirenaísmo Alcolcuces Villecloye Abies_borisii_var._regis Zeda Aimée_Antoinette_Camus Vaz_1111 Aidos WipEout_HD Webct Agrónomo Christian_Ariel_Ledesma Afropithecus_turkanensis Valle_de_San_Jose_(Santander) Cisuras_de_Schmidt-Lanterman Com_tấm Vila_Cha_de_Braciosa Vicente_Talens_Ingla Concordio_(obispo_de_Palencia) Xenomycetes_laversi Aeropuerto_de_Sydney_(Nueva_Escocia) Albistur_(Guipuzcoa) Alberto_Edjogo-Owono Wellington_Silva Conservatorio_profesional_de_música_de_Badalona Colchar Accidente_aéreo Agape_(polilla) Acacia_acanthocarpa Alberto_R_Gonzales Virjinia_Glück Vs Wilma_Flintstone Winter_Beach Ajax_propinquus Al_ritmo_de_tu_corazon Cold_snap Alcazaba_de_Gormaz Víctor_Manuel_de_Saboya Vilafranca_del_Penedes Colibrí_puneño City_of_evil Club_Atlético_Florida A_Águia Clasico_de_la_Araucanía Afonso_de_Ornelas Wojciech_Has Comarcas_de_Castilla_La_Mancha

html map