Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Areas_protegidas_de_los_tres_rios_paralelos_de_Yunnan Atrevete_a_sonar_1.5 Hipalectrión Moises_(desambiguacion) Aspergillosis Hossein_Jarrazi Hyper_Bishi_Bashi Guinea_ecuatorial Historia_de_Mali Arde,_amor Miraflores_(Jujuy) Animales_fantásticos Autodromo_Roberto_Mouras Morphoeuops_kontumenis Arresto_y_asesinato_de_Ngo_Đinh_Diệm_Jean_Baptiste Asamblea_Constituyente_de_Colombia_de_1991 Armando_R._Malet Autóctono_(album) Monumento_a_independência_do_Brasil Aqui_el_segundo_programa Hutera_longirostra Hormonas_esteroides Apropiación_de_bebés Animación_computerizada Mitsubishi_Concept_RA Aristides_Pinto_Concha Monoespecificidad Avenida_Illia Antonio_Tomás_González Aurora_Cáceres_Moreno Ataun Haplochromis_spekii Antoni_Casanovas_i_Brugal Mortadelo_y_Filemon_Contrabando Municipal_Ferry_Pier Hexarthrius_mandibularis Historia_electoral_del_partido_nacional Hyohō_Niten_Ichi-ryū Historia_rusa,_1892-1920 Antoni_Campaña_i_Bandranas Montrose_Manor Half-Life Motocicleta_de_carreras Associação_Desportiva_Portomosense Gunga_Din_(película) Argenta_(Italia) I_Ejército_Panzer Asciadium Icarosaurus Hoy_Te_Dejé_De_Amar Hipolito_Irigoyen Asuka_comics_cl_dx Ariane_4 Avenida_Goyeneche Her_Majesty's_Theatre

html map