Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Puerto_Real_C_F. Lucanus_wemcheni Protomocoelus_fallax Marcos_Correa Greenfields_(Pensilvania) Luis_Alberto_Falcó Media_(Pensilvania) Presidente_del_consejo_de_ministros_de_italia QGis Pravia Prodr._Syst._Aroid. RNAS_Portland_(HMS_Serepta) Lorenzo_Bonifacio Presuncion_juridica Prosenik_Gubaševski Manuel_S_Ugarte Gran_Ruta_Inca Gran_Premio_de_Belgica_de_1991 Matanza_de_sharpeville Puntillas Gregorio_Pagani Primaria_democrática_de_Florida_2008 Prothemus_nigrihumeralis Pseudoeriosema María_Antonieta_de_Borbon Region_económica_del_Cáucaso_Norte Magnetofono_de_caset Rambla_de_Villena Mario_González_(futbolista) Luis_Miguel_Noya_Sanmartín Princea Magnetofon Maoricrypta_costata Mawlana_Yalal_ad_Din_Muhammad_Rūmi Mikołaj_Sep-Szarzynski Primero_en_anchura Gonzalo_Ibánez_Santa_Maria Mebibyte Marsilly_(Charente_Marítimo) Quintana_Roo Límite_superior Lycaste_aromatica_var._majus Los_Pintanos_(Zaragoza) Manuel_Lacunza Rafael_Casalbón_y_Geli Quinto_Valerio_Falto Real_Club_de_Golf_Puerta_de_Hierro Rational_Application_Developer Ralltiir Pterodoras_angeli Lucas_el_Joven Recital_Especial Media_Ventures Raimundo_de_Puy Louise_Windsor

html map