Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Olimpiada_de_Informática Palacio_de_Bellevue Pansey Parque_nacional_de_Farnebofjarden Phyllolabis Mystic_Square Nacho_García_Velilla Planta_de_Tratamiento_de_Aguas_Residuales_de_Managua Pigs_on_the_Wing Parque_Nacional_del_Jau Parlamento_finés Nojals-et-Clotte Pentaquisdodecaedro Nelson_Daniel_Gutiérrez NNGG_del_PP Orden_de_Santa_María_de_la_Merced Nazarín_(novela) Pablo_Acebal NANA_starring_MIKA_NAKASHIMA París_Roubaix_2010 Museo_de_Arte_Moderno_Dominicano Méligny_le_Grand Otradni Pont_de-Roide Pepsi-Cola_Venezuela Open_de_Australia Peninsula_de_Crimea Piscina_(desambiguación) Notocitellus_adocetus Phelpsiella Objetivo_(fotografía) Paratomapoderus_maculifrons Odense_(municipio) Pierre_Le_Gentil Nieves_Rodríguez_Gómez Neja_(planta) Pistosia_compta Nuevo_Leon_(estacion_de_Metrobús) Museum_Senckenbergianum Pedro_Roberto_Cassiram_Perez Pintura_de_Castas_(Nueva_Espana) Parque_Provincial_de_los_Dinosaurios Poblacion_indigena_de_Cucuta Parque_Natural_de_Pena_Ubiña,_La_Mesa Pelicula_de_horror Museo_Judio_de_Nueva_York Portaaviones_Almirante_Carrero_Blanco Pili,_secretaria_ideal Pablo_Bangardino Métrica_(Informatica) Padang Pachacutec Naravelia Poecilia_salvatoris P.D.F.A.

html map