Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Templo_Masónico_de_Santa_Cruz_de_Tenerife Sociedad_estatal The_Following Tamarino_león_negro Spider-Man_(película) Stroker_y_hoop Selección_canadiense_de_fútbol Spectravideo_SVI-328 Tadoritsuku_Basho_/_Oxalis Sarcasmo Todo_El_Poder_/_Versiones_Acusticas Toma_de_Las_Tunas Traf-O-Data Safí Tabernanthe_bocca Saint_Hilaire_la_Gérard The_Nature_of_the_Beast_/_Power_Play Seta_coliflor Tordo_verde Toadfish_Rebecchi Toowoomba_(Queensland) Shizuo_Kakutani Silene_graefferi Terok_Nor Telehispanic_Services Tragacantha_filipes Teorema_Maestro Satélite_de_navegación Sandro_Rosell_Feliu Segunda_División_de_Rusia Teneur Timbaletas Telefónica_Unifon Storrs_(Connecticut) Stop(Disco) Segregacion_racial Sandungueo The_phantom_of_the_opera Tercera_B_(Chile) The_Early_Chapters_of_Revelation Saint_Bonnet_le_Chateau Talk_(single) Telepresentador Saint-Blancard Tango_electronico Silvia_Nott_Sæmundsdóttir Sainte_Radégonde_des_Noyers Spartianthus_americanus Telse Sabàto Sinfonía_n_6_(Patética) Tabuyo_del_Monte Shoujo The_Devil_Inside_(Pelicula) Skeet_Ulrich

html map