Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pombalinho_(Santarem) Poliposis_adenomatosa_familiar París_te_amo Pedja_Savovic Obix_lenguaje_de_programacion Postestructuralismo Norquincó Oscar_Arnulfo_Romero_y_Galdamez Parabemisia_lushanensis Narsarsuaq Parque_Nacional_Yanachaga-Chemillén Poncin NGC_1851 Nicolás_Pisano Neil_Bartlett Port-Aine Mártires_zipaquireños Polilla_de_la_madera Poema_runico Northampton_Town_F.C. París-Roubaix_1900 Myiarchus Nevado_ticsani Potencial_de_difusión Portalrubio Paulo_Coello Palmarés_pruebas_por_puntos_UCI Pablo_Gallo_(pintor) Oblast_de_Novgorod Operacion_Bagration Poa_flavescens Numeros_de_Carmichael Oficina_del_Historiador_de_La_Habana Paridea_circumdata Polypedates_teraiensis Parque_nacional_de_los_Montes_Ruwenzori Paravandellia_phaneronema Nikolái_Dobroliubov Más_(cancion) Neobisium_bessoni Oaxaca_(Mexico) Partido_Unión_Demócrata_Independiente Natallia_Dobrynska One_Night_Only_(álbum_de_Bee_Gees) Phyllorchis_fimbriata Noruega_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Grenoble_1968 Olivier_de_Norh Pintura_de_Argentina Nigidius_haedillus Número_de_valencia Nancy_Loomis Pierre-Antoine_Dupont_de_l'Etang Ocupacion_estadounidense_de_Veracruz Nova_Mutum Piel_Naranja_.años_después

html map