Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Mailly-sur-Seille Páncrates_de_Alejandria Quebrado Raul_Alfonso Progre Rabí_Moshé_Arragel Micro_Machines Masters_de_Indian_Wells_1983 Regimen_zuyuano Mercury_Redstone_4 Mike_Silliman Premios_César_1998 Golpe_de_estado_contra_Robespierre R2*D3 Razoumowskia_caucasica Manuel_Márquez_Sterling Quantic_Dream Maiorga_Ramírez Membra_Jesu_Nostri Gran_Musica Maris_Brood Mar_de_Mandarache Mezières_lez_Clery Lives_of_the_Most_Eminent_Literary_and_Scientific_Men Madoka_Fujisaki Michael_Rasmussen Ramon_Santamarina Marcos_Molina Qarqacha Grand_Prairie_Texas Provincia_occidental_del_cabo María_de_la_Asunción_de_Braganza Rafael_Antonio_Castellanos_y_Quiros Gobierno_de_Cataluña_2003_2007 Provincia_de_Oudalan_(Burkina_Faso) Gomez_Bolaños Rachel_Karen_Green Princesa_Shayla Matrículas_automovilísticas_de_Suiza Magere_Brug Manuel_Alba_Blanes Mateo_Csák Rapto_de_las_sabinas Manuel_Olivares Primera_Division_de_la_Union_Sovietica_1936 Major_League_Soccer_1997 Real_Colegio_de_Artilleria_de_Segovia Metro_de_Oporto Quinta_Dimension Quiero_(desambiguacion) Miguel_Báez_Espuny_"El_Litri" Manuel_Casas_(militar) Madrigalejo_del_monte Mesembryanthemum_curtophyllum Primera_División_de_Canada

html map