Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Ventilacion_cruzada Compra Viridiana_Alatriste Comisario_artistico Acolastus_praevius Chun_Doo_Hwan Acusaciones_de_narcotráfico_contra_Augusto_Pinochet Abadía_de_Saint-Guilhem-le-Desert A_rod X-LAW_Junior_Heavyweight_Championship Cocheras_de_can_zam XV_Distrito_de_París Verrieres-en-Forez Comunas_de_Territorio_de_Belfort Compania_del_Ferrocarril_de_Manchuria_del_Sur Adios_Sui_Géneris_Volumen_III Chateau_des_Prés Agrupacion_Ruiz_Mateos Villora Comité_Olimpico_de_Suecia Xavier_Lopez_"Chabelo" Condado_de_York_(Maine) Claudio_Zulian Acsmithia Ageratum_cordatum Abies_webbiana_var._brevifolia Agrupacion_de_Electores_Independientes_por_Zamora_Union_del_Pueblo_Zamorano Chavannes_les-Grands Chimalistac Acondicionador_de_cabello Xokonoschtletl_Gomora Cinta_métrica Zonitomorpha_teataceicornis Abzuya Alan_Thompson Coetzala Virginia_Mayo Vid_cultivada Whitesboro Aeropuerto_de_Pico Zombie_Nation_(película) Vera_de_bosset Clásico_Corinthians_-_Flamengo Abu_Mousab_al-Zarqawi Conjetura_de_Brocard Chrysophyllum_magalismontanum Condado_de_Banks Albert_Celades_López World_of_Our_Own_(canción) Vela_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Seul_1988 Adonea Agencia_Alemana_de_Cooperación_Técnica Constitución_Federal_de_Suiza_de_1999 XVideos Vampiro_de_Highgate

html map