Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Asunción_Embuena Home_(canción_de_Angela_Aki) Antratsyt Atentados_del_11_de_septiembre_de_2001/Candidatura_a_destacado Modesto_sandoval Archidiocesis_de_Florencia Moncel-lès-Luneville Armenia_Wilsoniana II_Batallón_de_Fortificación_de_la_Fuerza_Aérea Astyanax_aramburui Antillia_(planta) Ashram_(ermita) Humanoides_Asociados Antonio_Rubert_de_la_Iglesia Guerras_de_religion_francesas Apocynum_tomentellum Aube_(río) Huaibei Mitra_(mitología_hindú) Monson_(Massachusetts) Anexos_al_Estadio_Jose_Zorrilla Hambre_canina Montaña_Cradle Ancistronycha_abdominalis Molva Anna_Karenina_(película_1997) Guerra_greco_italiana Mix_Master_Mike Hillsboro_(Wisconsin) Antony_Garrett_Lisi Miraflores,_Lima Mordella_tripartita Axarquía_costa_del_sol I_Ae_30_Namcu Asedio_anglo_holandes_de_Gibraltar Asier_Ormazabal Mork_and_Mindy Aratinga_aurea Hoshihananomia_pseudoelegan Huelva_(ciudad) Hora_20 Avenida_del_Mar_(La_Serena) Munck Armando_Dippet Hugo_Tristram_Engelhardt_jr. Guerra_de_titanes_(evento_de_lucha_libre) Hembra_(náutica) Gymnocalycium_riojense_subsp._paucispinum Hyundai_Accent Guepardo Movimientos_contra_el_aborto Avenida_Boedo Hauptverwaltung_Aufklarung Monasterio_de_solovetsky Hettekees

html map