Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Urgellet Función_beta_de_Euler Republica_de_Connaught GJ_48 Rochetaillée_sur-Saone Gabriel_Vasconcelos_Ferreira Municipio_Simón_Rodriguez_(Anzoátegui,_Venezuela) Ulán-Ude Municipio_de_Buenavista_(Michoacán) Russula_cyanoxantha Rutenia_Subcarpatiana STS-120 U_180 Galantería SR141716 SDMA Ignacio_Mariño_y_Torres Trisquel Renee_Duguet Trouble_(canción_de_Leona_Lewis) Revolucion_proletaria Municipio_de_Marion_(condado_de_Buchanan,_Misuri) Iglesia_de_Santiago_Apóstol_(Malaga) Municipio_de_Marenisco_(condado_de_Gogebic,_Míchigan) Universidad_Lusiada_de_Oporto UNYOM Geranium_purpureum_subsp_forsteri Río_Dâmboviţa Universidad_de_Grenoble Gallegos_del_Río_(Zamora) República_de_San_Pedro_del_Río_Grande Independência_total SNAP_(Uruguay) Rhagodes_albolimbata Trofeo_internacional_ciudad_de_Barcelona_de_waterpolo Robert_Winchelsey Geometria_molecular_octaedrica Reposteria_de_China Fustigacion_del_Helesponto Urbanística Río_Maumee Freaky_Styley Unión_Montañesa_de_Escobedo Tupaq_Amaru Rusko Universidad_de_Río_Grande_do_Sul Trucy_l'Orgueilleux Giustiniano_Participazio Gerard_Salton Turok_2008 Musculo_serrato_anterior Iglesia_Evangélica_del_Río_de_la_Plata Rik_Smits George_Byron Gagea_foliosa_subsp_alpigena

html map