Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Gaspar_Servio UOA Fuerte_Santa_Rita Geranium_dissectum_var_byzantinum U_17_(1936) Municipio_de_Logan_(condado_de_Dodge,_Nebraska) Genso_Suikoden Universidad_Vizcaya_de_las_Americas Iglesia_de_San_Rafael_(Ciudad_de_México) Imatidium_exiguum GAU_17/A Rojo,_Emociones_y_Canciones Unión_Revolucionaria Rome_Total_War Municipio_de_Bunker_Hill Municipio_de_Selma_(condado_de_Johnston,_Carolina_del_Norte) Municipio_de_Lucy_(Dakota_del_Norte) Geranium_kemulariae Municipio_de_Union_(condado_de_Hunterdon,_Nueva_Jersey) V0478_Cygni Ruta_Nacional_193 Ilm_Kreis Três_Lagoas Río_Comoe Iglesia_de_Saint-Gervais-Saint-Protais_de_Paris Rewey_(Wisconsin) Muolen Tribuna_de_astronomía Municipio_de_Wallace USS_Beatty_(DD-756) Tu_324 Frecuencia_2 Germa Iglesia_del_Santo_Cristo_de_la_Salud_(Malaga) Religión_étnica Rubén_Daray Gary_Chaw George_Temperley Turismo_en_Madrid Triplemanía_VI Uluru Ingles_de_Irlanda Fredo_(Pokémon) Iglesia_de_Santa_María_de_Gracia_(El_Cerro_de_Andévalo) Río_Lérez Triangulo_violeta Gavazzi Municipio_de_Bessemer_(condado_de_Gogebic,_Míchigan) Municipio_de_Good_Hope_(condado_de_Itasca,_Minnesota) Frente_Nacional_(España_1985-1993) Románica Inducción_asimetrica Robert_Feulgen Fuerte_de_San_Elmo Iglesia_de_los_jesuitas

html map