Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Hector_Rossetto Ards_Football_Club Idioma_urdú Andre_Soudy High_School_Musical:_La_Selección_(México) Monoclinica Asociacion_Nacional_de_Estudiantes_de_Ingeniería_e_Ingenierías_Técnicas_en_Informática Huaxiasaurus Hombre_de_piltdown Idioma_huasteco Antonio_Seron Guajará-mirim Hammersmith_y_fulham Artificial_Intelligence_(serie) Hecale Mitsubishi_FUSO Antonio_de_Escalada Humberto_Martínez Hector_Rodolfo_Veira Montes_Obarenes Hermandad_de_Jésus_Nazareno_(Desambiguación) Guerra_Hispano-estadounidense Gyurcsany_Ferenc Guadiana_del_Caudillo Armas_Ninja Ayurna Hospital_y_centro_de_traumatología_San_José Ayeyarwady Arte_prehispánico_de_Mesoamerica Haplochromis_pachycephalus Aviofobia Avenida_Presidente_Peron Asterolasia_mollis Hesperolpium_andrewsi Hierba_de_todo_el_año Montigné_le_Brillant Haloalcano Monjardim Historia_Económica_de_Dominica Ibón_de_Estanes Hortus_Regius_Botanicus_Berolinensis Austrocylindropuntia_lagopus Analema Anarquia Andres_Rodríguez Aplomo Hojas Moronidae Mohamed_Kallon Andre_Miller Moisés_Penalver Gustavo_Font Angelo_Alessio Mornico_al_Serio HD_115236

html map