Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

L._Emilio_Lépido_Paulo José_Márcio_da_Costa L_B_Moore Jerry_Hall Lemonade_Mouth_(banda) Leucobalanus Juliet_Mitchell Koch_Records Kongo_(1878) La_Roque_sur_Ceze Isla_Kuper Jesús_Ibanez Les_Vastres Institut_Escola_de_la_Generalitat_de_Catalunya Liga_de_la_Justicia_de_America Konstantin_Rodzaevsky Jose_Maria_Amorrortu La_Revue_de_Cuisine Jackson_(desambiguacion) Jessica_Lergada Kitarō_Kōsaka La_gran_reunión_de_Madea Kahlil_Gibran La_Noticia_Rebelde Leptolepides Leuze-en-Hainaut Keeper_Of_The_Seven_Keys_Part_2 Krenek Kelly_McCarty Joe_Strummer:_The_Future_is_Unwritten Lista_de_presidentes_de_la_Asamblea_Nacional_Constituyente Jean_Baptiste_Muiron La_Chapelle-Glain L'elisir_d'amore_(Donizetti) José_Santos_Lincomán Julià_Reig_i_Ribó K1 Ley_Saenz_Pena Istmo_de_curlandia J_M._Barrie Kingdom_of_heaven Jaquima_(equitacion) Jose_de_Palafox_y_Melci Juan_de_Lanuza_I Jardin_Botanico_Leach Johnny_Mercer Isla_Doumeira Juez_presidente_de_la_Corte_Suprema_de_los_Estados_Unidos Link_(unidad) Jaén_1594 La_Vaquilla Kassina_mertensi León_II_(desambiguación) Jesús_Lozoya_Solís Jetstar

html map