Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Baco_(ópera_de_Massenet) Chamusca_(freguesia) Bandera_de_prusia Beautiful_Killer Campeonato_de_Letonia_de_Ciclismo_en_Ruta Belfast_(álbum) Bearn_o_la_sala_de_las_muñecas_(película) Broken_Siglo_I_a._C. Bosnios Borís_Godunov_(ópera) Campeonato_Sudamericano_Masculino_de_Voleibol Barnsley Chabraea_hyssopifolia Brachypodium_littorale Bilecik_(Turquia) Bulat_Shalvovich_Okudzava Belle_pérez Carlos_Maria_Naon Chanceaux_près-Loches Berenice_I_de_Egipto Borbonesa Babelfish Banda_jachis Casablanca Batalla_de_Praga Bostrychia Carolina_de_Manderscheid-Blankenheim Bojayá Boucardicus_randalanai Bacteriofobia Calabaza_blanca British_Museum Ba Campiña_de_Jaén Campeonato_mundial_de_triatlon_de_2000 Candarum Cathy_Konrad Castro_de_Campanó Barrio_Húmedo_de_León Bethmannchen Beregazzo_con_figliaro Carlos_IV_de_Sicilia Boss_Buckle_EP Bellevue_(Ohio) Batalla_de_sardarapat Cantón_de_Seméac Cantón_de_Saint_Maixent_l'École-2 Boyz_ii_Men Bulgaria_socialista Cantos_de_arreo_y_ordeño Canal+_Dos Catalogo_de_especialidades_farmacéuticas Caranglan Carl_Ludwig_Siegel Canna_achiras

html map