Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Salvia_oficinal Samir_de_los_Canos Semillero_de_pecho_amarillo Sylvia_del_Villard Secretaría_de_Cultura_de_la_Nación The_Great_Subconscious_Club Synchiropus_zamboangana Sebastián_Santos_Calero Sultán_Naga_Dimaporo Samudra_manthan Tidore Saint_Aubin_lès-Gournay Stephen_Hopper Senado_checo Sergei_Pankejeff Sindrome_Waterhouse-Friderichsen Sebastián_Britos Símbolos_de_la_Monarquía_borbonica_francesa Seva,_Espana Stechert_Arena Toa_Nuva Sastra_rubya Siete_petalos Soyuz_7K_OKS Siconulfo_de_salerno Stypodon Singani Snuff_(novela) Titulo_de_grado Temporal Saint-Julien-de-Chedon Tratado_de_Stolbovo Theatre_de_la_Ville Sergio_Schoklender Svetlana_Zakharova Salza_di_pinerolo Sancho_Ramirez_de_Viguera Segundo_Congreso_de_Barcelona Servicio_de_Publicaciones_(Universidad_Complutense_de_Madrid) Templo_de_Londres Sheziss Sayaka Termas_de_Dogo Tommy_Smith South_San_Jose_Hills_(California) Salónica Serrania_de_Alcoy Tengo_algo_que_decirles Templo_de_Lingaraja Tailandia_Central Sendero_PR-TF_2_Taborno_-_Pico_del_Inglés_-_Valleseco Síndrome_TAR Tibiopodabrus_khmericus Tangalanga Santa_Maria_Formosa

html map