Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Caly_Colón Cerrito_(isla,_Argentina) Cabdella Billy_Robinson Batalla_del_Campo_Henderson Cantón_Rumiñahui Bhayanak_Maut Bocksee Cardenal_Roger_Michael_Mahony Bihai_poeppigiana Ceramica_de_Talavera Años_430_a._C. Bulbophyllum_coriophorum Batalla_del_rio_silario Briton_Hadden Castrillo_de_Don_Juan_(Palencia) Catedral_de_San_Miguel_y_San_Jorge Beta Carroll_Gardens,_Brooklyn Calentamiento_de_la_Tierra Batalla_de_Antioquia_(218) Canguro_arborícola_de_manto_dorado CD_44_4961 Boljov Catalogue_of_Galactic_Planetary_Nebulae Bill_Murto Casa_Museo_Arturo_Illia Aïn_Témouchent Boletín_Oficial_(Argentina) Benjamín_Rausseo_Rodríguez Basilica_Menor_de_Nuestra_Senora_de_la_Merced_(Cuzco) Cesar_Martín_Villar Beaulieu_sous_la-roche Canoa_polinesia Betula_sajanensis Borís_Shaposhnikov Bordo Calendula_(desambiguacion) Carles_García_Sole Barrio_San_Francisco_(Luján) Catedral_de_la_habana Cantón_de_Grevenmacher Bases_Loaded_'96:_Double_Header Boban_Babunski Cavafis Calliandra_densifolia Beddomeia_camensis Carlos_Güell_de_Sentmenat Catamenia_inornata Años_1580_a_C Blas_galindo BSD_Installer Cantón_Quinsaloma Castillo_de_tudela Botryanthus_vulgaris_var_transsilvanicus

html map