Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Crícket E_296 Durin_IV Dieta_hipocalórica Dinamo_Bucarest_(baloncesto) Distrito_de_tunan_marca Dulce_Maria_Sauri_Riancho Cygnus_melancoryphus Alexander_Vasilyevich_Suvorov E3_2010 Alfenas Aleksandronevskaya_(Krasnodar) Alfaro_Ruiz_(cantón) Diego_Maldonado_Nieto Donei_de_la_Requejada Detenido Cynoglossus_zanzibarensis Ecuación_de_Langmuir Dracaena_ferrea Defensa_de_pánico_gay Aleuropleurocelus_sierrae Aleksandr_Afanasiev Desercion_de_los_catolicos_en_Latinoamerica Drapetes Digimon_Savers_Another_mission Dendropicos_xantholophus Copa_de_irlanda_de_waterpolo_masculino All_the_Way_(canción) Distrito_de_Horn Alejandro_en_la_India_(Guglielmi) Día_de_la_Educación_Parvularia_y_del_Educador_de_Párvulos Amalia_Heredia_Livermore East_Newnan Domingo_cabello_y_robles Diócesis_de_El_Banco Diana_García_(deportista) Dexketoprofeno Diputacion_de_Guipúzcoa Almendricos Dicasolo Diario_hoy_(argentina) Alvaro_de_la_Riva_Guzman_de_Frutos Die_Dreigroschenoper Dillsboro Distrito_escolar_de_filadelfia De_la_guerra Cruz_de_la_Orden_Civil_de_Alfonso_X_el_Sabio Cordillera_Brooks David_C._McClelland Corbetta Distrito_de_Thyolo De_siete_a_nueve_(Rosario) Corethamnium Cyclolinacea Czesław_Uznański

html map