Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Zonas_protegidas_de_Republica_Dominicana Club_Atlético_Talleres_de_Remedios_de_Escalada Wynnewood_(Oklahoma) Codename_Kids_Next_Door_The_Movie Chile_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Amberes_1920 Acalymma_horni Abril_de_1996 AZX_Monstrum Choconazo Clasificación_bibliografica Acído_limonoico_di_delta_lactona Vittorio_el_vampiro Circunferencialmente Zuccagni Aegir_(satelite) Adobe_Atmosphere Agnes_Moorehead Valdemadera_(La_Rioja) Chromis_xanthopterygia Al_Shorta_Football_Club Vera_Cooper_Rubin Conde_D’Eu Confesion_de_fe Walter_Huston Chthonerpeton_onorei Acertijo_logico Condado_de_gila Akermanita Winamp Wilbur_Scoville Wickepin_(Australia_Occidental) Alberto_Ruiz Vauvert Aegle_sepiaria Accipitriformes Ciaran_Hinds Condé_Nast Combretum Vijay_Yesudas Aleen Charles_William_Morris Ai-aí Cleopa_David_Msuya ATV_(canal_de_televisión) Confederación_Helvética Xylophacos_cuspidocarpus Comisión_Internacional_de_Límites_y_Aguas Ael_Fal Yahoo_User_Interface Aignan Villanueva_(desambiguacion) ZigZag Aeropuerto_Simon_Bolivar Veterano Agrupación_europea_de_interes_económico

html map