Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Fragiles_(pelicula) Floris_Claeszoon_van_Dyck Extremadura_portuguesa Elecciones_generales_de_Butan_de_2008 Enneapterygius_kosiensis Evolucion_de_la_demografia_española Emiliano_Zapata_(Morelos) Estación_Central_(metro_de_Santiago) Embalse_de_gaitanejo Ekiga Elaterio Estadio_nacional_de_chile Esnifar Energie_Cites Felice_Giani Fabio_Biondi Existentia Fermin_Aranda_y_Fernandez-Caballero Federico_Perez_(militar) Epipactis_helleborine_var_rectilinguis Estadio_Nacional_(álbum) Formación_geológica El_libro_de_los_seres_imaginarios El_mundo_perdido:_Parque_Jurasico Flex_Cavana Estacion_Bowen Fernando_Carrillo Egidio_Romano En_Algun_Lugar Fern_Acres_(Hawai) Emiliàn_e_rumagnòl Elephas_maximus_sumatranus FK_Norrøna Font-romeu_Odelló_i_Via Erythea Francisco_Javier_de_Landaburu_y_Fernandez_de_Betono Estatua_ecuestre_de_domiciano Eugen_Coșeriu Estacion_Garat Felipe_Lavallol Evita_vida_y_obra_de_Eva_Peron Eugenio_Ortazán_y_Brunet Epopeya_(serie_de_TV) El_Gandul Firmino_Monteiro El_asedio Federalismo_social Estación_del_Metro_Balderas_(canción) Florencia_Fabris Estadio_Nacional_de_Tiflis Fibre_Channel España_en_el_Festival_de_la_Canción_de_Eurovisión_2010 Estacion_central_de_Dresde Francisco_García_Calderón_Landa Estatus_político_de_Taiwán

html map