Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Stop_(álbum) Tratado_de_Finckenstein Silvio_Ernesto_Aviles Sexto_Calpurnio_Agricola Tetraleurodes_pringlei Ten_Bel The_Civil_Wars:_A_Tree_Is_Best_Measured_When_It_Is_Down Seixal_(freguesia) Silabario_ki-ka-ku Stephen_Elboz Tasa_de_Esquilache San_Luis_(Lima) Shiba_Gorō Teatro_Recoletos Smolénskaya San_Martino_di_Lota Spirits_in_the_material_world Saint_Pavace Shuklá Selman_Abraham_Waksman Seleccion_de_fútbol_de_las_Islas_Marianas_del_Norte The_Captain_&_the_Kid Thaumatolpium_silvestrii Saravena_(Arauca) Torta_de_alma Sergio_Embrioni The_vines Saint_Nicolas_d'Attez Taboga_(isla) Segismundo_de_Hungría Still_Into_You Sebastia_Juan_Arbo Secretaría_General_Iberoamericana Totoral Subirat Saint_Christophe_sur-Roc Teatro_Metropolitano_de_Medellín Silvanus_rossi Senorio_de_Bailen San_Andrés-San_Pablo Torre_del_Tajo Safa_Sporting_Club Scotland,_PA Sergi_Dura_/_Sergio_Durá Teddy_(MOTHER) Tankink Sistemas_de_ligas_de_futbol_de_Nueva_Zelanda Seddon_Atkinson_Strato Temps_de_silenci The_Dig Stanford_Bank_Venezuela Saint-Jouin-Bruneval Svenska Seðlabanki_Íslands Scelolyperus_morrisoni

html map