Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cervona_Ruta_(pelicula) Brassia_lanceana Bandera_de_hawái Batalla_de_Tablada Bobby_Smith Biota_(desambiguación) Barbus_carens Bandera_de_Nevada Bando_de_abolicion_de_la_esclavitud Batasio_fasciolatus Caja_de_Muertos Baloncesto_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Moscú_1980 Caluromyinae Calle_Dyckman_(Línea_de_la_8va_Avenida) Candelaria_(Departamento) Canton_de_Bligny_sur-Ouche Cementerio_Parque_del_Recuerdo Canton_de_Roujan Barrueta_Benito Bledzianów Bouasone_Bouphavanh Carope Calandrinia_grandiflora Bi_ribeiro Cervià_de_les_Garrigues_(Lérida) Biblioteca_de_Santiago Callejon_de_Huaylas Batalla_del_Estandarte Carlos_González_Pena Calle_Vitoria_(Burgos) Black_Mountain_Boulder_Frog Carapegua_(Paraguarí) Año_339_adC Brasilettia_dubia Ceda_el_paso Bojan_Križaj Cardo_silvestre Años_340_a_C Brujos_de_Los_Tuxtlas Castelnau_de-Medoc Beatriz_Barcelona Años_2280_a._C. Celda_211 Carticasi Camara_de_simulacion_de_altitud Callionymus_semeiophor Bygdø CEDICE_Libertad Bharata_Natyam Campeonato_Mundial_de_Esquí_Acrobático_de_1993 Castrocontrigo_(León) Canto_coral Bratte Breath_(obra) Chaleco_de_alta_visibilidad

html map